2016网友疯狂朝圣TOP 5「新开店」

麦笛昆餐厅Mighty Quinn’s Barbeque。（OpenRice提供）

PABLO现烤半熟起司塔。（OpenRice提供）

矢场味噌猪排。（OpenRice提供）

孔陵一只鸡。（OpenRice提供）

KUA 'AINA BURGERS。（OpenRice提供）

2016年才过了4个多月，全台湾就已经开了许多家新餐厅，美食搜寻网站OpenRice特别整理出5家最令网友疯狂、排队到天长地久也要吃到的朝圣餐厅！不仅只是新开店，也是「全台湾第一家店」！

＊纽约最受欢迎的BBQ餐厅「麦笛昆餐厅（Mighty Quinn’s Barbeque）」，同时也是大纽约地区海外第1家店，本月18号在北市仁爱路开幕。主菜部分，麦笛昆提供包含德州式BBQ喜欢使用的牛肉，推出牛胸肉、牛胸边肉及雷龙牛巨排，以及北卡罗来纳式BBQ喜欢使用的猪肉，做成手撕猪肉、猪肋排等经典菜色。也提供烟熏香肠、烤半鸡、熏辣鸡翅等不同菜式供大家选择。

主厨Hugh也结合米其林餐厅工作的经验，研发出多款美味配菜，包含陶锅甜薯泥、酪奶花椰菜沙拉、香烤焦香烘豆、独家限定枝豆甜豆翠绿沙拉等让人想一尝再尝的美味，搭配独家进口的多款精酿啤酒及道地美国手工苏打，在大口吃肉的同时也可享受大口畅饮的快感。

＊【PABLO】日本人气No.1现烤半熟起司塔，曾在单日就售出超过2,000个起司塔，平均每7秒就会卖出1个，可以说是日本甜点界黄金传奇的日本人气No.1。现烤半熟起司塔品牌「PABLO」，台湾首店进驻台北车站商圈的美食商场「HOYII北车站」，采取内用店、外带店双门市模式。

「现烤半熟起司塔」，以独家配方和手工拌搅技术现烤现做，全新「半熟」烘焙熟度，以浓而不腻、香滑顺口的起司风味创造前所未有的内馅口感；「现烤抹茶白玉红豆半熟起司塔」则加入进口起司、宇治抹茶粉、红豆泥及白玉以人工拌搅而成，以抹茶的苦味中和起司甜度，搭配红豆泥及白玉多层次的丰富口感。

＊【矢场味噌猪排】 日本名古屋猪排老店，只要去过名古屋的人一定都对当地75年老店「矢场味噌猪排」印象深刻，有着外面吃不到的酱汁口感，搭配上炸得酥脆又好入口的炸猪排，只要吃过一次就会对它充满好感！矢场味噌猪排的美味关键是每日严选的本地新鲜猪肉、日本空运来台的面包粉、矢场秘传味噌酱汁，再加上各种严选新鲜食材。

OpenRice推荐必点餐点：「铁板味噌腰内猪排定食」，腰内肉（小里肌）为猪排肉质最软嫩的部位，炙热铁板铺上金黄微焦的高丽菜丝及酥嫩的腰内猪排，淋上招牌秘传味噌酱汁那一刻，冒出的浓厚香气让人忍不住食指大动。

＊【孔陵一只鸡】 游韩国时必吃的在地料理，几乎入口即化的鲜美肉质配上清甜的汤头，道地的韩国美味。「一只鸡」顾名思义就是将一只完整的鸡放入汤里熬煮，上桌时店员会协助客人将鸡肉剪成一块一块，等鸡汤入味后就可以大快朵颐一番啰！入口即化的鲜美肉质配上清甜的汤头，让许多人回味再三。还可依照个人口味可以将辣椒酱、蒜末、泡菜加入锅中一起煮。

孔陵一只鸡的鸡肉吃法有许多种，除了直接吃享受鲜嫩鸡肉，还可以沾上特制的酸辣沾酱丰富口感。而孔陵一只鸡最推荐的3种新组合吃法是「清脆的高丽菜丝+鸡肉」、「充满高汤的葱段+鸡肉」与「葱段+鸡肉后再沾上特制沾酱」做食用。

＊【KUA AINA BURGERS】 来自夏威夷的欧巴马汉堡 ，这个被当地人暱称为「欧巴马汉堡(Obama burger)」的汉堡店，打着「全世界最好吃的汉堡」名号，一直在夏威夷当地立于不败之地，原因没有别的，就因为它好吃到连美国总统欧巴马每每回到夏威夷，都会亲自报到。

在「KUA AINA BURGERS」里，每个汉堡都是现点现做，汉堡里放了大量的蔬果，不只汉堡肉厚，连蔬果都切得厚厚一块，招牌的「酪梨汉堡」更可以看到超厚实的酪梨肉。每块汉堡肉皆以碳烤方式呈现，而炭烤后的洋葱与蔬菜，加上酪梨和凤梨的果酸，蔬菜的甜和水果的酸度，更中和了汉堡肉的香气，大口吃肉的同时，又能均衡营养。

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