280日圆均一价!到日本平价居酒屋 体验下班饮食文化

文、图/不羁

日本,除了大脚走片各种景点外,嘴巴也不能闲着,因为太多东西要品尝了,且从「饮食」也能体验当地文化,今天要介绍的居酒屋就是其中一种日本代表性的吃食型态

一般酒屋食物价位,都偏中高价,点餐时都要看一下价钱,暗暗思考荷包能不能负荷(人家是小资族啊QQ),然而这间在关东关西超过百间连锁店「鸟贵族」居酒屋,不论品项,食物都均一价280日圆,让人很放心地大吃特吃。

其实这间店是好友Sophy带不羁来的,当时不羁只是说想要尝试到居酒屋吃吃喝喝,但又怕一般居酒屋很昂贵,也看不懂全是日文菜单,不知如何点菜,于是这位在大阪待了快一年的好友就带着不羁到「鸟贵族」,其店门口写着全部品项280日圆,让不羁超级安心。

顺带一提,这次造访的是「鸟贵族」道顿崛分店,这间连锁店在关东和关西都有上百家分店,无论是大阪、京都、奈良、东京等,都非常容易找到它的踪影(文末有各分店资讯,如果想要去禁烟的分店,也可在网页中选择,但禁烟分店应该颇少)。

打开店门入内,映入眼帘的,是以黄色灯光为主的明亮空间,木制的餐桌椅与光线搭配的刚刚好,让人有种温暖的感觉,而且用餐空间都有隔开,让顾客有某种程度的隐私,可以开怀聊天,比较不用有顾忌

店内客人多是下班后的日本男女,趁着下班时间,与三五好友一起来此喝酒聊天,所以其实店内闹哄哄的,不时有大笑或高分贝的声音,但感觉相当自在。

坐定之后就来看菜单啰,菜单印制的相当精美,每个品项都有大大的照片以及食物名称,皆是280日圆(含税约294日圆)。听说有英文版的菜单,所以不懂日文的朋友,也可和服务人员要英文菜单。

菜单会不定时更换,这是2015年的秋冬菜单,但不羁想变更的程度应该不会太大吧。

菜单上有特别注明,鸟贵族是日本国产鸡肉专卖店,所以大部份肉类都是鸡肉,但也有一些猪肉牛肉串,所以不会那么单调。

鸡胸肉鸡腿肉鸡屁股、鸡软骨鸡皮鸡肝青椒镶肉、猪肉串、牛肉串等,以不同的酱汁或是配料下去串烤,变化出各种菜色,选择不少。

另外还有非肉类的下酒小菜,如毛豆、生高丽菜冷盘番茄半熟玉子小黄瓜等。

到居酒屋当然要点上几杯酒精饮品啰,啤酒和日式沙瓦是大部份人的选项,不过这天不羁和友人的饮料都是点现打综合果汁

现打果汁蛮真材实料的,虽然有些稠,渣渣没有完全滤干净,但能吃到许多水果的纤维,也不错。

首先上场的是这盘非常新鲜的「生高丽菜」,真的大推这道喔!不仅清脆爽口多汁,还可以无限续盘喔!!如果其他的烤肉串吃多了,吃几口生高丽菜,除了平衡菜肉的摄取,也超解腻的。

接着是「猪五花串烧」,料理方式很简单,没有涂什么酱料,纯粹在火上烧烤,将猪五花的许多油脂逼出,撒上盐,提出猪肉的甜味。放入嘴里,猪肉略带咬劲与脆度,但不到难咬,简单好吃。

这道「酱油烤鸡皮」不羁没有吃(不敢吃鸡皮),但听友人描述,鸡皮并不会很油,伴随着酱油,是甜甜咸咸又Q弹的口感,喜欢吃鸡皮的朋友可点点看啰!

「牛肉串」以酱油酱汁下去进行浸渍并碳烤,也是甜中带咸的味道。肉不会太老,牛肉香让不羁三两口就把这道吃完了@@。

最后,「烤鸡腿肉」也相当推荐,鸡腿肉肉质相当软嫩,经过烘烤后的酱汁被鸡肉收干吸收,所以鸡肉不是白色的,而是入味的咖啡酱油色,好吃!

只点了少少了几道,并不是怕花钱(280均一价不用想太多啊~),是因为到「鸟贵族」前,不羁才与友人各吃了碗拉面晚餐,在道顿崛河边又吃了份章鱼烧,接着又到友人打工的店面清酒,并叫了好几道下酒菜,这......吃到这,大概是一个晚上吃四餐的概念......肚子实在装不下东西了。在日本的日子就是每天肚子饱饱的过,相信大家也是这样吧XD。

总的来说,「鸟贵族」的CP值相当高,东西好吃又便宜,店员总是活力满满,气氛也很放松愉悦,不仅是日本当地上班族下班后下酌一杯、聊聊八卦的地方,也是旅客很值得体验日本居酒屋文化的所在,重点是它在日本关东与关西有超过百间的分店,很好找~推荐给大家!

「鸟贵族」居酒屋大阪道顿崛分店地址:大阪府大阪市中央区道顿堀1-6-15ドウトンビル3楼。网站:https://www.torikizoku.co.jp/shops/

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