【500盤2024】第四屆500盤完整得獎名單｜首份台灣人觀點的美食評鑑

图／500辑提供

● 17盘：台北｜晶华轩 Silks House

● 10盘：台北｜邹记食舖

● 9盘：台北｜Restaurant A

● 6盘：台北｜NOBUO

● 6盘：台北｜COAST

● 5盘：台北｜RAW

● 5盘：台北｜fumée

● 5盘：台北｜山海楼

● 5盘：台北｜颐宫中餐厅

● 5盘：台北｜Ad astra

● 4盘：

台北｜鼎泰丰、海伦鲜土司施家粤菜、盈科EIKA、TUTTO BELLO、EMBERS、TIPSY Sparrow、三六食府、牡丹．极上天ぷら

台中｜JL STUDIO

● 4盘完整得奖餐厅：请参考图片名单公告

（完整得奖餐厅请参考图片名单）

● 3盘：

台北｜牛肆、金蓬莱遵古台菜餐厅、秀兰小馆、Adachi足立寿司、Ashin阿鑫小料理、La Vie by Thomas Bühner 睿丽餐厅、Curious Table、Solo Pasta、富锦树台菜香槟、华西街台南担仔面海鲜餐厅、猫下去敦北俱乐部、明福台菜、胧粤、天香楼、骥园川菜餐厅、橘色涮涮屋、上膳若川、叶公馆沪菜、元味料理、贰零捌公馆、earnestos、inari Izakaya 现代居酒屋、T+T、Wild Donkey 野驴小餐馆、台北寒舍艾美 寒舍食谱

● 3盘完整得奖餐厅：请参考图片名单公告

（完整得奖餐厅请参考图片名单）

● 2盘：

台北｜伍佰鸡屋、雅阁、斑泊餐厅、捌伍添第85TD、好屿 HOSU、鸡家庄本店、昭和食堂、九记港式海鲜餐厅、Birdy Yakitori 烧鸟狂想曲、明寿司、渡边日本料理、台北万豪酒店 宴客楼中餐厅、凉州游严行 D-Place、吉甘槑喆、吉兆割烹寿司KITCHO、欣叶台菜创始店、小小树食、喜相逢面馆、鮨二七、成海 寿司 narumi sushi、双月食品社、十里。寻、酉志、彧 割烹、鮨香、鮨天本 Amamoto、de nuit、Divino TAipei、gubami Social、Impromptu by Paul Lee、M & CO、nabo ulv（原ULV Restaurant）、Ochre Grill & Bar、RÒU X James Sharman、夜上海 Ye Shanghai (Taipei)、大来小馆 + 大来小馆 金华店、六品小馆 + 六品小馆-总店、三元花园韩式餐厅、台北晶华 兰亭

台中｜元纪‧ 台湾菜、飞花落院、鸟苑、雾都老火锅

高雄｜海天下海产餐厅、Marc L³ Ukai-tei、Kaohsiung

花莲｜遗忘的故乡 月庐食堂

● 2盘完整得奖餐厅：请参考图片名单公告

（完整得奖餐厅请参考图片名单）

● 1盘：

基隆｜李津好。津烹派

台北｜AnticoForno老烤箱义式披萨餐酒、A CUT牛排馆、ABU、A.B HOUSE 义式私房料理、AKIN 君尹、Atipic亚提法式餐厅、BURGER OUT、Cantine Marais｜玛黑餐酒 敦南店、Chale Tacos Taipei 墨西哥餐厅、chateau zoe 酒窖餐厅、Circum-、FRASSI、Gras、Hanekin 面屋．羽金、HUGH dessert dining、INITA 、JUJU Spanish Gastrobar、JOYCE EAST、KIKI 餐厅、Logy、La Piola Cucina Italiana、Le Duet Modern Kaiseki 演莳光、L'ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐厅、Torishou鸟翔、le beaujour 芃卓法式餐厅、L’atelier par Yao、L' AGE 熟成餐厅 、LilyCoco莉莉可可、MUME、Molino de Urdániz Taipei 渥达尼斯磨坊、Mark's Teppanyaki 台北万豪酒店、PIZZAROUND 比萨斜躺、PASTi、北投奇岩一号、八和和牛烧肉专门店、杯底香、爸爸Kevin美食BBQ、贝菈小屋、本家BORNGA韩式烧肉、彭园、茂园餐厅、湄河泰国料理、明水397食堂、都鮨兰奢待 日法小料亭、鼎旺麻辣锅、德朗火锅、大正浪漫日本料理、东方馔黔天下贵州主题餐厅、添财日本料理武昌店、天妇罗 杉村、Ciao by Fratelli Pennisi Macelleria Sicilia 西西里牛排餐酒馆、台北喜来登大饭店 请客楼、台北美味小馆、牛琅、牛吉烧肉、牛B烧肉 GyuB Yakiniku、鸟哲 烧物专门店、宁夏夜市千岁宴、南村｜私厨‧小酒栈、冠宸食馆、国宾中餐厅、格格的幸福厨房、空盘 komboi、花娘小厨、磺溪小镇、皇膳餐厅、琥珀割烹 Kohaku、好面煮私房面馆、海真私房菜、红皇后 川酒 • RED QUEEN BISTRO、红厨 义大利餐厅、江牛楼、季肴酒 駄介 Dasuke by Sakemaru、江苏菜盒店、锦富日本料理、金山客家小馆创始店、聚苑 Ju Yuan、犬犬家、青菜园、鮨崤、香色 XIANG SE、巷子龙家常菜、千寿 日本料理 怀石X寿司、心潮饭店、徐家私厨、兴铁板烧 Xing Teppanyaki、祥和蔬食料理、夏花餐室Summer Flowers Dining Room、香料屋印度料理 Spice Shop、小林海产、徐罗伐韩式餐厅、周记肉粥店、醇一拉面、春韭、承家私厨、赤身烧肉 USHIO Taipei、川扬郁坊小馆、川雅、辰寿司·割烹·会席、寿司芳 台北 Sushiyoshi Taipei、BANKER Martini Bar（深夜银行家牛排馆）、水剌韩式料理、双城双厨、十得私厨、侍 烧肉、荣荣园浙宁餐厅、嵩SUNG 台北大安、阿正厨坊、阿娇海鲜料理、鹅川、一碗来TaiwanMama、养心茶楼 蔬食饮茶、味处初梅（初梅）、吴留手串烧居酒屋、巫云、丸隆生鱼行、月夜岩 蟹怀石、围炉酸菜白肉锅、1976道地香港美食、丸满台湾味手路菜、ROBIN'S 铁板烧 TEPPANYAKI、SENS、Taïrroir 态芮、The Flow、YORUよる_by Dennis Wang、Zea、Zaaptaipei、8号极品海鲜餐厅

新北｜三分俗气、丰华小馆、落日崖之飘逸居咖啡小屋、汉堡排 嘉、酒庄美食餐厅、金华饭店、詹记麻辣火锅、食不厌、阿真的店

桃园｜光明农场（马告砖窑鸡）

新竹｜Piccola Enoteca 彼刻义式餐酒馆、菜园上海餐厅、清香饮食店、首乌厨EAT、鮨安、悦乡田园

苗栗｜斗焕坪水饺馆

台中｜enPure 瀞、PINOCOCO 皮诺可可、L’atelier par Yao、TROIS三一、春水堂、时时香、万客什锅、顶粤吉品、小乐沐 Le Côté LM、春日宴 粤菜喜宴、膳馨民间创作料理、烧肉本气、俺达の肉屋 日本和牛烧肉店、阿助鹅肉摊、温叨古早味料理餐厅、与玥楼顶级粤菜餐厅、Atipic亚提法式餐厅

云林｜茑松客栈

嘉义｜石桌羊肉店

台南｜Funkoo Bar - Mexican Cuisine & Bar、MO. Lab、麦谜食验室 Bue mi .Lab、THINKPIZZA、Wom salone、大员皇冠假日酒店彩丰楼、广东汕头沙茶炉、根串烧居酒屋、晓璘烧烤、郑牛肉汤、知味、阿元羊肉店、阿财牛肉汤安平二店、竹海产、筑馨居、橄飨家西班牙严选美食餐厅、阿裕牛肉涮涮锅、THINKPIZZA、Wom salone

高雄｜BL.T33大厅酒吧_高雄洲际酒店、HAWKER好客南洋餐厅、NIBBON、Pasadena 帕莎蒂娜法式餐厅、Хата（HATA 乌克兰厨房）、汉来名人坊、国城定潮饭店-正宽法师餐会、美享地餐厅 MAJESTY RESTAURANT、华荣活海产、隽 GEN by Matt Chen、𫊻之屋、承 SHO、曾记厨房、三禾清丰 心台菜、菜包李小吃部、永心浮岛YONSHIN FUDOPIA、卡拉包泰式餐厅

屏东｜AKAME、新真珍餐厅、福尔摩沙农庄、海鸿饭店

宜兰｜Slobber 囍伯美式餐厅、红楼中餐厅、飨宴铁板烧、花爱现小酒馆 朝阳社区客来香、蜀香四川鲜鱼火锅、飨宴铁板烧

花莲｜fūjō restaurant、边界。花东、牛巴达全牛专卖店、流流社风味餐、红瓦屋老地方文化美食餐厅、小废柴 Little Sleepyhead

台东｜Sinasera 24、日出禾作、特选海产店、宏昌客家菜、邱爸爸海味、翠华小馆 客家料理、一品香海产、王群翔慢食家宴

澎湖｜花菜干人文怀旧餐厅

● 1盘完整得奖餐厅：请参考图片名单公告

（完整得奖餐厅请参考图片名单）

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【500盘2024】

主办单位｜500辑

指定用酒｜麦卡伦 单一麦芽威士忌

合作伙伴｜台北101、中国信托银行

友好伙伴｜inline、将来银行 NEXT BANK、新光三越

精品伙伴｜浪琴表、斐俪珠宝

支持协力｜Babu Long 巴部农天然碱性矿泉水、丸庄酱油、永丰余生技Green&Safe

场地协力｜台北晶华酒店

※ 酒后找代驾！禁止酒驾，饮酒过量有碍健康