5成大学生不吃早餐 男为贪睡，女为美
进入大学校园后，貌似什么事都能自己做主了，包括吃，还是不吃早餐。一项最新的调查结果显示，在大陆，真正能每天吃早餐的大学生仅占54%。通常，男生是因为贪睡，来不及吃早餐，而女生则是因为想减肥而刻意不吃。
在21日举办的「首届全国校园食品安全与营养工作交流会」上，武汉大学公共卫生学院罗琼教授表示，尽管高校学生的营养问题一直是备受关注的焦点问题，但是仍有很多大学生不具备营养常识，不仅爱吃零食、不爱喝水，更有女生因为想减肥而刻意不吃早餐，从而导致了维生素D及钙、磷等矿物质摄取量严重不足。
另外一项针对「大学生健康状况」的调查结果表明，有41% 的大学生存在骨质异常的状况，针对这种现象，罗琼认为，国家、高校和大学生本身都应该重视起来，不仅要完善相关的法律法规和管理机制，还要增强知识普及活动的力度，让学生们树立起正确的健康理念和态度，养成合理搭配饮食和多进行锻炼的习惯。
据了解，在台湾，为了培养大学生吃早餐的饮食习惯，国立高雄大学的运动健康与休闲学系还曾制定过一个「早餐养成计划」，鼓励大家早睡早起。其中，呼朋引伴的「早餐聚会」成为亮点，该计划指出，同学、朋友相约吃早餐，更容易达到饮食的目的，因为这会比孤独一人吃早餐要来的有动力。