90%顶级鱼子酱来自里海 沿岸5国订捕鱼区防止过度捕捞
俄罗斯、伊朗、哈萨克、亚塞拜然和土库曼等5国领导人12日签署了「里海法律地位公约」，同意采用划分的方式分配世界最大的内陆水域，对于各国的领海和捕鱼界线达成协议。克里姆林宫表示，这个公约反映了「沿岸国家的利益平衡」。
苏联解体之前，里海被伊朗和苏联视为两国间用来划分国界的湖泊，但当其他里海周围的国家出现时，他们开始寻求自己在里海的权益和管理方式，将这块水域归类为兼具有领土范围和中立区域的国际水域。
里海周围的5个国家13日在哈萨克的峰会上协议了兼采两种分配方式，一方面将里海视为国际水域，另一方面在海底划分领土范围。伊朗总统罗哈尼（Hassan Rouhani）表示，划分海底的矿产资源仍须进一步的协议。
里海中有数种鲟鱼的卵可以制成鱼子酱，世界上约有90%的鱼子酱来自里海。鱼子酱与松露及鹅肝并称「西方三大珍味」，是取下鱼卵所制成的酱，所有种类的鱼卵都可以做成鱼子酱，严格来说，鲟鱼的鱼卵做成的鱼子酱才是真正的鱼子酱，但过度捕捞导致目前已经禁止捕捞野外的鲟鱼。
2016年，俄罗斯提出禁捕鲟鱼的政策已经获得里海周遭的其他4国同意。12日签署的公约也设定了各国的捕鱼配额，划定各个国家的领海和捕鱼区，沿岸国家海岸线往外延伸15海浬的水域为该国领海，领海往外再延伸10海浬的水域为该国专属捕鱼区，其它水体以及这些水体的渔业资源将由里海沿岸5国共同拥有。