爱雅副业月营业额800万 叹「不知意外跟明天谁先来」

因为失去双亲让爱雅差点过不去，好在W先生陪他渡过。（图／焦正德摄）

爱雅前2年因父母相继离世，整天以泪洗面，拥有餐饮背景的老公「W先生」鼓励她传承妈妈的好味道，还对她温情喊话：「我不知道意外跟明天谁先来，我希望送妳最大的礼物就是品牌，让妳这辈子可以有依靠。」于是夫妻俩花一年催生出素食锅物品牌「爱雅辣呦」，爱的结晶推出不到一年火速回本，月营业额平均800万，品牌也再满一周年之际乘胜追击推出新品。

爱雅和妈妈关系十分紧密，2021年8月爱雅妈罹癌病逝，她只要稍有空档就会发呆想妈妈、眼泪溃堤，W先生见她整天行尸走肉，鼓励爱雅把妈妈的好味道成立副业，「我老公鼓励我创业是因为，他觉得我太想妈妈了，如果我没有一个百分之两百投入的事情，一定会走不出来。」

老公W先生建议爱雅传承妈妈味道转移注意力，也希望做好品牌让她有依靠。（图／焦正德摄）

她透露公婆都做生意，W先生也有餐饮、食品经验，但爱雅仅接触过演艺工作，不曾投资副业，坦言起初要拿出7位数相当忐忑，「拿出第一笔钱投资时很心痛，那都是血汗钱。我问老公这真的拿的回来吗？他说『妳要有信心』」。W先生也对她说，「他不知道意外跟明天谁先来，不能只给我吃，一定要教会我钓鱼。如果他有一天不在的话，我们一起创业过程让我有依靠。」于是她开启副业生涯，夫妻俩以妈妈生前做菜爱用的「花椒」做为发想，耗时1年推出素食锅「18香辣锅」、素食猪血糕「18K金砖」，深获好评。

爱雅本以为当品牌代言人就好，但W先生求好心切希望她亲力亲为。（图／焦正德摄）

她本以为行销可交由专人，研发则有老公把关，自己只要露脸当最佳代言人即可，怎料W先生十分严格，希望她全部亲力亲为，就连前一天刚从越南员工旅游返台，夫妻俩隔天一早就到工厂报到，有一天爱雅想趁早上准备主持手卡，拜托W先生单枪匹马去监工新品生产，但老公求好心切，反问她：「『妳的小孩在杀菌，妳不去吗？』他觉得我们可以更好，不可以漏掉任何一个环节。」

夫妻俩的努力得到肯定，品牌成立不到一年获得奖项认可。（图／焦正德摄）

爱雅坦承老公的严谨让她一开始有些压力，但她直言「听老公的话是对的」，在她全心经营之下，整个团队更有向心力。爱雅也分享，公司旗下约有20个员工及家庭要养，创立品牌不再只是她与W先生之间的人生规划，「我们运气满好的，整个品牌能见度比预期更快，大家都说创业3年才会回收，可是我们整个组成到现在1年，成长速度真的满快，业绩也是直线上升，从一开始6位数，到现在累积月营业额平均在800万，满意外的！」

素食猪血糕「18K金砖」深获饕客好评。（图／焦正德摄）

前阵子品牌荣获「台湾优良产品金钻奖」及「台湾百大伴手礼奖」双大奖的肯定，本月迎来品牌一周年，「爱雅辣呦」宣布推出耗费近半年研发全新口味「海鲜叻沙飨味锅」。爱雅谦虚地给自己表现打70分，她自嘲过去很胆小，曾和闺密开玩笑说：「我最勇敢的事情就是说分手。」

爱雅再推出筹备半年的「海鲜叻沙飨味锅」。（图／爱雅辣呦提供）

因为演艺工作随时可能变卦，导致她得失心相当重，不到最后关卡绝不会分享好消息，直到踏入副业，她才有所改变，W先生也安慰她：「不要怕，这些都是妳应得的，这是我们努力得来的。」爱雅也十分感激：「谢谢上天给的礼物，谢谢爸妈给我一个好老公，不然可能没有现在的我。」