巴黎奥运》即时备战补给 国家运科中心提供国手秘密武器

国家运动科学中心提供巴黎奥运国手秘密武器。(国家运动科学中心提供)

备战即将来临的2024巴黎奥运，国家运动科学中心与国立屏东科技大学携手为国家队研发携带便利兼具口味丰富的能量补给品，针对赛前补给、赛中能量支援、赛后恢复三个阶段，为选手提供最即时备战补给。

透过访谈发现面对高强度训练的菁英选手，在训练空档会想来点「甜感食物」，满足口感与心灵愉悦。但是，又不能增加热量负担。因此运科团队在经过几波密集的营养分析、热量调整、口感测试、接受度等，针对不同运动阶段所需之必要营养素，开发出零食般的能量点心。而为确保安全性，每项产品都完成国内运动禁药检测程序。

赛前摄取「坚果马林糖」，能即时补充蛋白质与健康脂肪，拳击国手黄筱雯对产品在面对过磅后至赛前的空档，给予很大的评价。

羽球国手周天成认为在延赛的状态下容易产生疲劳与饥饿，赛前补充一个坚果马林糖，能快速摄取热量，同时补给「能量锭」，以口含或咀嚼方式，快速补充复合糖，维持能量恒定。

「能量果冻」以纯果汁搭配运科中心独家配方的味道，及能补充维生素与矿物质，加速体内恢复，柔道国手杨勇纬食用后相当感兴趣，请运科中心持续支援补充。

赛后恢复的秘密武器「蔓越莓巧克力」富含多酚，能增加体内抗氧化能力，并加速细胞修补及身体恢复，拳击国手甘家葳表示：「蔓越莓巧克力的酸甜口感，盖过纯巧克力的苦味，口味令人惊艳」。

巴黎帕运选手首度进驻国训中心长期集训，国家运动科学中心同步展开与教练、选手访谈，并提供能量补给品摄取。

帕运羽球国手蔡奕琳表示：「运科中心能量果冻，纯度高、热量低，口感绝佳，有别于市售营养品过于腻口。」；帕运健力国手林资惠表示：「巧克力是健力比赛的秘密武器，蔓越莓巧克力食用后不黏稠，不须透过补充水分润口，对于后续比赛有相当大的帮助。」而教练也希望持续供应，在八月底带着满满的能量迎战巴黎帕运。

国家运动科学中心持续开发不同类型能量补给品，及低油、低盐、低钠方便携带的常温调理包，透过简单的加热方式，就能尝到家乡料理。运科中心透过资料搜集及研究探讨，了解国家队需求，询求专业团队合作，共同致力于提供国家队多元性的支援，成为最温暖的后盾。