保留历史特色、跟上时代步伐 观传局协助老饭店获新生
为了让老旧旅馆在保有历史韵味之余,也能够跟上时代脚步,台北市观传局去年开办「台北市旅馆升级辅导计划」,最终遴选出新北投的热海、东皇以及位在景美的玛奇商旅、西门的东门、函舍及北门旅店等6家饭店,透过整合式的全面课程及指导,不只来客数、住房率上升,品质提升后,饭店更可借此提高房间单价,获取更高报酬。
观传局专委沈永华表示,台北不少饭店时代久远,不管是硬体的建筑或是软体都有升级的必要,从软硬体的改变让旅馆重新升级,符合国际观光客的住宿需求;透过国际网站订房系统的建置、网站的行销,再加上在地旅馆特色,如新北投有温泉、西门町的年轻潮流,「结合旅馆特色,能够转型改变升级,重新吸引观光客,更重要的是提高住房率住客率。」
观传局整合「接轨国际订房网站」、「提升房务服务水准」、「旅馆排房与客户体验」、「室内装修与设计」、「整体行销经营」、「环保与节能减碳」等6大面向的专业知能,提供一站式的服务规划,以系统化课程及个案实地辅导方式,指导需要协助的旅馆,让旅馆尝试结合在地文化和创意,成功为老店找出新生机,也帮助每家业者节省将近百万咨询辅导费用。
观传局长简余晏指出,「连结国际订房平台」、「架设官方网站」、「展开数位行销」等3大面向,是旅馆向旅客传递讯息最直接有效的方式;而运用教育训练建立房务、客务、餐饮、危机处理等SOP,则可有效提升服务品质,透过专业课程与指导,更让有意投入资金、改善软硬体的旅馆能将预算花在刀口上,有效精准投资每一分钱。
▲▼热海大饭店更新前(上)后(下)比照图。(图/观传局提供)
参与计划的东皇渡假店吴副理表示,祖父创建的旅馆有太多独特的旅人故事,但昔日光彩逐渐褪色,观传局协助官网架设、导入特色行销规划后,再辅以专人指导接轨国际订房网站,相较于去年同期住房率已提升达4成,来客数亦持续增加,有效实质提升旅馆营收。
此外,热海大饭店及玛奇商务旅店都分别再加码千万资金投入硬体改造,使原本灯光昏黄、陈设过时的老旅馆焕然一新,跟上时代脚步,其中热海大饭店改装后房间平均单价增加35%,住房率增加15%,可说是「吸睛又吸金」。
▲玛奇商旅更新前后比照图。(图/观传局提供)