北海道牛奶玉米 竹市也吃得到

新竹市在地小农以友善耕作方式栽种无毒北海道牛奶玉米，第1批玉米近日成熟，北海道牛奶玉米在新竹市也能吃得到。（新竹市政府提供／陈育贤新竹传真）

新竹市在地小农温敏鸿与堂兄弟温敏镒、温敏仲，以友善耕作方式栽种无毒北海道牛奶玉米，第1批玉米近日成熟，收成逾7000株，第2批玉米也将在6月底、7月初采收，有近3000株，提供民众选购。

市府产发处长张力可指出，过去并非专门从事农业生产的温氏兄弟，因承接上一代农地，不想让土地因传统惯行农法使用大量农药而受到伤害，兄弟间开始着重于田间管理的友善耕作方式耕作。秉持顺应大自然气候及环境的种植理念，透过资源循环、再生利用的生态平衡达到永续经营。

张力可说，温氏兄弟不惜耗费大量的时间与精神，花费约8年时间引进日本北海道牛奶玉米品种，再研究栽培技术，从每月翻土、锄草、晒田等前置整地工作，今年1月播种经3次覆土与施肥，在完全不使用化学性农药下，成功培育出北海道牛奶玉米。

温敏仲说，北海道牛奶玉米品种来自日本，透过多年研究出的栽培技术终于成功在新竹市种植日本品种，又为减少病虫害的侵扰，播种前须使用农耕机具先翻土，再以人工方式除草，并用镊子手工夹除虫害防治，非常费时费工，这都是为了改变传统使用农药对环境造成的冲击。

农会则指出，因温家兄弟相当勤于田间管理，且没有施用化学农药，种植的北海道牛奶玉米可以直接生食，或稍微冷藏作为沙拉，也可以蒸食、清烫来保持玉米甜度，口感软嫩适中、适口性佳。

除第1批已采收外，另还有第2批将在6月底、7月初采收，有近3000株玉米收成，欢迎民众选购。欲购者可电洽新竹市农会03-5386143。