北市豆浆抽验 1件违规添加防腐剂苯甲酸

北市卫生局近期抽验市售豆浆，抽验地点包括，便利商店，餐饮店，校园合作社及早餐店，总计抽验10件，检验结果不合格1件，抽验地点为内湖巧味美商，目前已要求下架不得贩售，并依违反食安法处3 万元以上 300万元以下罚锾，并持续列管追踪。

北市卫生局说明，此次抽验豆浆检验项目为防腐剂（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸），结果1件豆浆违规添加防腐剂苯甲酸，不符「食品添加物使用范围及限量暨规格标准」，追查产品来源属北市业者（北市信义区协发豆腐店），经调查确认违规属实，但业者无法提供完整进货证明，依违反食安法开罚。

北市卫生局表示，本次违规添加的防腐剂「苯甲酸」，俗称安息香酸，为一般常见防腐剂，进入人体后，在9至15小时内可从尿中排出，如过量食用可能会造成腹部疼痛、恶心、呕吐现象，若长期过量食用，恐损害肝、肾、食欲变差。

北市卫生局提醒，由于豆浆常温下易腐败，业者较易添加过量防腐剂，严正呼吁业者应秉持职业道德，勿滥用食品添加物，应尽可能冷藏保存于7℃以下，并采「先进先出」原则，以维持产品的新鲜与品质。