别被眼睛骗了！六福万怡酒店把杨枝甘露变成玉米端上桌

▲别被眼睛骗了！六福万怡酒店把杨枝甘露变成玉米端上桌。（图／六福万怡提供，以下同)旅游中心／综合报导

台北六福万怡酒店主厨们大胆玩料理，施展「超完美伪装术」，推出话题正夯的拟真料理，粤亮广式料理选用夏日最美味的芒果，取经典香港甜品杨枝甘露为概念，改变传统汤品型态，以Q嫩的芒果奶冻做成玉米形状，切开后仍保有玉米块模样，中间灌入葡萄柚、西谷米内馅，完美展现正宗港式甜点「杨枝甘露冻」。▲金鱼饺。

「金鱼饺」为粤亮 广式料理经典菜色，为了使金鱼更为生动，在馅料中添加鱼卵增色，从饺皮中半透而出，筷子一夹起就像灵动的小金鱼。精细的模样皆来自于师傅亲手捏制而成，十分耗工及费时，需要提前预约才能吃得到。「莲蓉人参酥」用千层酥皮打造人参模样，内馅为白莲蓉甜品，先慢火烤后再油炸，一口咬下，人参的清雅香气瞬间溢出，吃下后还会回甘。▲莲蓉人参酥。