不开放订位!IG爆红「神秘老宅丼饭」 味噌汤、小菜还能免费续

新庄衷鱼丼饭。(图/《陈小可的吃喝玩乐》授权提供,以下皆同,请勿任意使用以免侵权)

记者萧筠综合报导

这间放进口袋名单中了没?隐身在新庄巷弄内、IG打卡爆红的日式饭店「终于·衷鱼」,神秘的老宅怀旧风格仿佛走进另一个时空,来店必吃超新鲜生鱼片丼饭,像是这碗「渔夫渍鲑便当」连蛋黄都有腌制过带有淡淡咸味罪恶破表,而且小菜、味增汤还可以免费续,赶紧来尝鲜

▲▼店内选用了大量木制家具妆点,还有来自各地收藏的古董摆设。

藏身新庄巷弄里的「终于·衷鱼」,光是店外的复古装潢就让人眼睛一亮,老旧木质店门刷上了蓝绿色彩,店内则选用了大量木制家具妆点,还有来自各地收藏的古董摆设,处处都充满着复古气息,搭配温暖黄光,让用餐也增添一股宁静氛围

▲▼这碗「渔夫渍鲑便当」的蛋黄还有事先腌制过。

店家主要贩售生鱼片丼、熟食丼饭、炸物、刺身等日料,小菜及味增汤还能免费续,首推这碗「渔夫渍鲑便当」,温醋饭上先是铺上满满腌制鲑鱼片,接着层层堆叠葱花紫苏叶,再放上一颗同样也事先腌制过的邪恶蛋黄,最后以鱼子酱点缀,看着蛋液缓缓流下的画面就让人口水直流,腌制鲑鱼片较生鱼片多了份鲜脆,绝对要点

▲▼超澎湃「衷鱼心丼」也是来店必点。

另外这碗超澎湃的「衷鱼心丼」,里头吃得到天使红虾、干贝、鲔鱼、鲑鱼、软丝鱼卵海胆星鳗用料毫不手软,且丼饭上还挤了些许金桔汁,让整碗海味多了清新感,爽口又鲜美,同样是激推的招牌之一。提醒周一公休,店家亦不提供电话订位,想吃只能直接到现场来,。

▲味增汤可以免费续碗。

▲店内也有炸物选择。

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