不能去冰的咖啡！制成冰块的咖啡喝过吗？
森咖啡 Morikoohii 位在嘉义桧意森活村内，这里原本是林务局在日治时期的员工宿舍，共有２８栋日式木造建筑，森咖啡和隔壁ＫＡＮＯ近藤教练的家，应该是属于主管及眷属所居住的二户建；其他还有高级主管的一户建、眷属宿舍的四户建以及单身宿舍的连栋建筑。
这次的行程有点匆促，在桧意森活村园区停留的时间不长，只有在近藤教练的家和森咖啡待了一会，后来又遇到大雨，雨停后就离开这里前往下个地点，没能好好逛个一圈有点可惜。
日式木屋还有小庭院，隔着栅栏才是道路，左边这间就是森咖啡。而右边另一个出入口，则是电影ＫＡＮＯ故事馆，模拟近藤教练的家。
试营运后的森咖啡终于在九月十三日正式开幕，整修后的日式建物，走进来闻得到桧木高雅的香气。大叔会知道这里，是伊藤笃臣先生大力推荐的缘故，森咖啡就是选用伊藤所烘焙的阿里山咖啡。
森咖啡 Morikoohii 的招牌白冰钻，以手冲咖啡制成冰块，让客人自行酌量加入鲜奶，越喝越浓。
踏上水泥台阶，推开木门，瞬间进入怀旧的空间氛围，恰到好处的装潢摆设，怀古而不媚俗。
暖帘上的图案，是个手煎松饼，Morikoohii by mei cafe，是因为店主人原本就在嘉义开设美小舖咖啡，这里算是风格截然不同的二号店。
暗黄的灯光非常符合这里的氛围，另一侧靠窗的位置可以看到园区的景致。
来这里拍孩子，怎么拍怎么可爱。
HARIO V60 玻璃滤杯搭配木头手冲架，放在这里使用，再完美也不过。
最后，是森咖啡夏日限定的宇治金时，剉冰淋上抹茶糖浆搭配着红豆和白团子一起，最是消暑。
这里应该是可以耗上大半天时间的好地方，附近还有北门驿、玉山旅社等景点，不过最好不要礼拜一到访，因为有些店家都在这天休息。
森咖啡 Morikoohii│facebook店家地址：嘉义市共和路199巷1号 (桧意森活村T12馆)连络电话：(05) 2761601#2122营业时间：10:00~20:00公休日期：无