不是有机也能安心吃 美推荐15种蔬果清单

有15种蔬果即使不是有机裁种,它们因为农药残留量低,也相对干净安全,且一般人也消费得起。(达志影像/shutterstock)

怎么选择最好的食物现代人答案是买有机的。但有机食品售价不便宜,并非许多家庭可以负担。对此,美国非营利团体提出一份清单,其实有15种蔬果即使不是有机,它们也相对干净安全,一般人也都消费得起。

美国网站《giving assistant》报导大家一直在寻找如何购买最好的食物,例如有机水果和有机蔬菜。但是,想尝试购买有机食品而不花大价钱,还有其他途径可选择,透过蔬果的农药残留量资讯,我们一样可以买到较干净的食物。

美国环保工作团体(Environmental Working Group,简称EWG)公布一份2020年的食品清单,指出传统方式种植的15种蔬果,也是值得信赖选用。水果类有酪梨芒果凤梨奇异果木瓜香瓜哈蜜瓜葡萄柚蔬菜类则有玉米高丽菜毛豆洋葱芦笋茄子白花椰入选。不过,EWG也指出,美国出售大量甜玉米,木瓜和栉瓜是由基因改造的种子栽培,如果要避免买到基改食品,最好购买这些作物的有机品种

除此之外,还有一些选购小撇步,果皮较厚的通常较无农药残余问题,如果是要整颗入口的水果,如草莓苹果蓝莓等,仍以选购有机的较有保障。