《产业》筑间餐饮集团Q1营收创高 今年拚展60店

筑间餐饮集团表示，受惠跨年、春节、228等三大连假，带动首季业绩畅旺。除了「筑间幸福锅物」及「烧肉Smile」依年度计划展店外，还推出全新烧肉品牌「(绘)马别邸」，自试营运以来订位皆爆满。

展望后市，筑间餐饮集团规画开出另一个主打和洋食的全新品牌「Nakama肉匠屋」，延续餐饮市场热度，各品牌亦推出优惠揽客、抢攻普发6千元商机，配合清明连假、母亲节、毕业季、端午连假等聚餐旺季带动下，有望挹注第二季业绩续强。

筑间餐饮集团表示，今年除持续优化内外结构外，仍有多个营运动能蓄势待发，包括以麻辣锅为主的锅物品牌、平价小火锅、韩式料理等陆续筹备新品牌，持续拓展集团版图。首季集团新展13家门市，总店数达152家，今年目标新展60家、总店数上看200家。

在规画积极展店同时，筑间餐饮集团今年祭出「一年4次调薪、晋升」新制，起薪3.2万元、外场人员平均约4万元，并预计5月举办3场全台大型征才活动、预计招聘1200人，董事长林楷杰将亲自面试遴选员工入职，为集团网罗更多优秀人才。