沈阳气温零下十几度，大叔用炕锅煮菜顺便取暖，看看都做了什么菜

东北的冬天白雪皑皑，来自：pxoyt.185yl.com气温低到零下十几度，城市里面的人们都用暖气或者是地暖等取暖，生活在村里的人们都会烧火炕。在堂屋会有个灶台，上面有一口大锅，一天三顿饭都要烧火，烧的炕头热热的，屋子里暖洋洋的，好像外面的雨雪都被隔绝掉了。还有一周时间就要过年了，这几天家家户户都在准备年货，沈阳人们备的年货是超级多的，鸡鸭鱼肉成箱屯，牛羊都是一整只的买。所以这几天人们吃的也不错，各种肉都开始下锅炖了。正好烧火做饭的时候能够取暖，简直是一举两得。这不，一个沈阳大叔这几天在家里天天做好吃的，香味能飘出去好远，邻居们都流口水，看看这位大叔都做了什么菜！来自：diyec.bestxing.com第一道菜：酱焖花鲢鱼大叔弄来了一条四十多斤的大花鲢想要做一道酱焖花鲢鱼。锅里的油放猪油会更香一些，烧辣之后丢进鱼段，顿时就会滋滋冒气，趁它不注意放入盐巴和料酒等调味料。重点来了，那就是这个农家酱，来自：xonaw.kahnos.cn是用当地土地里面生长的黄豆熬制的，一开始是四四返方方的，后来摔打成酱。酱倒进去之后再加点水就开始焖煮，大概十几分钟之后撒点香菜就能出锅了。第二道菜：杀猪菜来自：bpcds.wzaoor.com每年过年都要杀猪，在大东北最出名的就是杀猪菜了。几乎一整只猪都能吃，大肋排做排骨，猪血也能吃，还有猪大肠等等。大叔家的排骨炖酸菜味道老正了，里面啥都有，最表面一层会铺上猪血，虽说看着是没啥食欲，但是乍着胆子吃上一口你就会好吃到不想停下来。第三道菜：水果罐头水果罐头图的就是方便，外面的硬皮得先削掉，之后将其清洗干净，放进烧好热水的大锅里就开始蒸二十分钟，别忘了在里面放冰糖呦，二十分钟之后取出来。将果子晾凉之后就可以装进密封罐了，之后放到阴凉的地方就可以随吃随取了，不用特意放在冰箱了，因为东北的户外就是一个天然的大冰箱。第四道菜：铁锅炖大鹅大鹅处理好并且清洗干净之后剁成一小块一小块的，将鹅肉里面的油煸出来再炒才会香，放点小辣椒炖会更好吃一些。注意，蔬菜类最后在放进去，不然容易烂在锅里，那样就不好夹了，大约五分钟菜就能熟的。来自：ybkcx.yb360.net快要熟的时候在锅边贴点玉米面饼子，等到汤汁溢出来的时候，会浸透玉米饼子，那味道叫一个香！这几道菜做下来，大叔家的炕头从早热到晚，邻居也都有了口福。不过除了烧火取暖之外，大家还习惯喝点小酒取暖。下面这三瓶口粮酒，你一定要知道！第一款：燕潮酩这款酒在七十年代的时候就有了国家优质酒水的称号，来自：dkdna.harmonybus.net在八十年代继续再创辉煌获得了银制的奖章，所以在质量上我非常放心。这款酒水是由老窖进行酿制的，由精品粮食酿制的口粮酒，尾调喝起来会有点甘甜呦。虽然在包装上有点简陋，但是不要“以貌取酒”，这可是河北省的白酒代表作品呢！第二款：三君台珍藏酒三君台也是一款值得信赖的酱香口粮酒，不光是12987的传统酿制工艺值得信赖，它在酿制过程中，原茅台酒厂酿制工程师范应华对其提供指导，现在为三君台酒水的技术总监。在2015年的时候，他参加的某个研究酱香型白酒的项目备受瞩目，最终不负众望获得了科技进步的三等奖。￥30【三君台珍藏酒】国康三君台酒53度酱香型白酒500ml*6瓶装坤沙大曲纯粮酿造酒厂直发酱香型白酒 三京东好评率99%无理由退换￥308购买来自：nwxjz.ki62.com已下架另外值得信赖的是它用的红樱子高粱原料，味正，而且是和茅台酒用的一样的。除了原料好，古法传承的手工艺历时整整一年才纯手工酿造出了基酒，窖藏五年之后又加入了十年的陈酒调配来自：xxpsx.ilvxing8.com，做出来的酒水前调有它的微苦，后面还很甘甜，酱香也很绵柔，不愧是五年时间窖藏出来的酒水。来自：wqmjl.vdplamj.com它的外包装选用了黑色调，黑色没有显得死板和死气沉沉，反而是低调的奢华，来自：opbex.boyizhai.net上面金色字体也多增添了色彩。所以说送人的话也不磕碜。这样一款百元出头的纯粮好酒绝对可以是家中必备的口粮酒！第三款：北大仓酒大家都知道北大仓里面的粮食多，光靠人们吃根本就吃不完嘛，就拿来酿酒，酿出来的酒水阵阵粮食味道飘香，酒体也呈现淡淡的微黄色，但是也是透明的哟。来自：kmzga.dljzxq.net此酒的价格并不贵，包装有黄色的也有银色的和红色的，不过都比较端庄，在家里喝或者是过年送人的话都比较合适。在家里喝性价比是非常高的，建议整箱屯会更划算。咋样？来自：bfcbp.tw-lingo.com大叔家的菜够不够硬，有没有勾起你肚子里面的小馋虫呢？过年的时候你家乡都准备了什么年货呢来自：takfx.fsxx888.com？欢迎大家畅所欲言，也希望大家能够分享出自己平常喝的口粮酒，大家都可以相互尝试一下。