成人钙吸收率最低仅17% 了解补钙3迷思别做白工

优活健康网记者荞伊综合报导

骨骼保养很重要,但每天勤补钙就能骨本中华民国骨质疏松症学会理事长吴至行提醒,补钙可不是吃多少补多少,每天摄取的钙质要真正被人体利用,必须经过复杂的钙吸收关卡,而包含自然老化饮食习惯及错误的补钙迷思,人体骨质发展在30岁达到高峰后随即下滑,开始进入骨松威胁风险族群,因此,中壮年族群须及早正视钙吸收率问题,破除补钙三大迷思,才能避免骨本进入「负利率时代」。

▲破除补钙3迷思 让你不再做白工 (图/优活健康网提供)

成人钙吸收率 最低仅17%国民营养健康变迁调查显示,国人平均一天仅摄取600mg的钙质,远低于建议摄取量,但除了钙摄取问题,更亟需加以改善的是民众钙吸收的观念,国人常见的三大补钙迷思,如下:

●迷思一:摄取=吸收,钙质有吃有保庇?民众认为钙质吃进去多少就能补多少,但钙吸收会随年龄下滑,成年后人体的钙吸收以平均每10年5~10%的速率骤减,国外期刊研究便曾指出,一般健康成人最低25%,更年期前后妇女最低甚至仅17%,代表我们每天摄取的钙质,有绝大部分都未进到吸收利用的阶段,直接被排出体外

●迷思二:不喝咖啡,就不会影响钙吸收?干扰钙吸收效率的营养因子众多,外食频繁,高油、高钠的饮食习惯,就可能是造成钙吸收效率低落的重要帮凶,高油脂食物的游離脂肪酸会与钙離子产生皂化作用,导致钙无法肠道吸收,而高钠饮食会加速尿钙排泄,巧克力核果、可乐等富含草酸的食物,以及猪肝红豆汤高铁食物,也都会干扰人体钙吸收。

●迷思三:保骨王道=钙D日晒就足够?钙质的吸收利用需要多元的营养素发挥协同作用,包含可以强健肌肉进而提供支撑骨骼根本的蛋白质,以及和牛奶钙质一同作用增强骨骼硬度的镁、钾、磷、锌等矿物质都应完整补充,并且透过适度运动启动重塑机制、增加骨密度

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