廚師系YouTuber認「流量血崩式下滑」！崩潰拍片求助網友：50萬訂閱是魔咒
翻摄FB／阿辰师 - 讲Joy哥 - Chef Chouchou
《网路温度计DailyView》
YouTuber阿辰师曾在《网路温度计DailyView》「10大厨师系YouTuber」排行榜位居第5名，身为台湾旅法厨师，他早年在法国极力宣扬台湾菜，受到广大网友热烈好评。不过近期阿辰师突然自爆频道订阅数停滞不前、影片流量明显下滑，试过各种方法仍无法解决目前窘境，因此拜托广大网友提供建议，影片曝光后引来网友热议，也让阿辰师在《网路温度计DailyView》YouTuber网路口碑3日榜排名第14名。
旅法厨师阿辰师认频道停滞！焦急求救：50万订阅是魔咒
YouTuber阿辰师29日在影片中向观众求助，他表示这1、2年流量下滑速度很快，「观看次数真的是血崩式下滑，到目前为止几乎砍到三分之一」，他指出就算按照先前逻辑拍片，就算留言非常踊跃，但观众兴趣越来越低，他也感受到影片越来越不受欢迎，甚至怀疑自己是否已经过气，开玩笑表示，「难道今天这支影片就要宣布关频道，从此退出YouTube。」
阿辰师说明近年所做调整，包含请专业片师剪片、思考影片起承转合，但频道、影片表现与第一年做YouTube频道时状况差不多，「一支影片可能就在10万左右挣扎，这种感觉就很像你曾经考试考得蛮好，后来你用一样的方式，甚至投入更多的努力，结果最后的成果是掉下来的。」阿辰师透露除夕直播时心理状态最糟，做什么事都感到无力，拍出来的效果都不如预期；近期他慢慢开始接受现实，以往认为演算法可以评断影片好看与否，但看完其他YouTuber分析，他推测可能是大家改变习惯、短影片出现，好奇演算法离自己而去，是否代表频道内容越来越无聊。
阿辰师频道是以食物为出发点，主要介绍欧式食材、法式料理，他参照热门频道评估是否朝短影音发展，把短影音汇聚成一支长片。不过阿辰师表示目前仍倾向叙事类起承转合、偏知识性频道，有时候为了填满艰涩难懂、平铺直叙的部分，就会想一些直男梗：例如美女主厨Sara担任来宾时事先沟通黄腔桥段，仍被网友留言狂骂开过头，但这部影片却是近1年内表现最好的影片，「大家爱骂又爱看，这就很奇怪」，不过他强调开黄腔部分会再收敛，未来影片也会再做调整。
阿辰师列举妻子Alice体验鹅肉小吃店工作、里昂里长伯在地趴趴走、法式腊肠煲仔饭及学生大厨宿舍出好菜影片，这些影片虽然用心制作，结果成效却不如预期，在可以试的方法都试遍的状况下，他也希望网友给予实质意见，「好像50万订阅是一个魔咒啊！自从我50万以后整个频道停滞不前，数据开始明显的下滑，难道差不多就是50万就该结束了吗？」
最后他补充昔日好友简大轩的名字可能会因此出现在网友留言区，「别人的行为，大家在网路上都应该看得清清楚楚，我做的决定是我的决定，人家的行为是他自己的行为。我把影片都下架一定有原因，然后我也不想再额外多做解释，总之这就是我的决定，那别人在干什么，不干我的事了。」
黄腔太多、题材无趣成主因！网暖给建议：不要被数据绑架
网友对阿辰师的困境纷纷给予宝贵建议，包含做菜技术、主题重复、黄腔太多等，「观众想看的是一个职业厨师，愿意带领观众进入自己厨师生活点滴的影片，不是一个职业YouTuber做菜给人看的影片」、「个人来说，还是比较喜欢早期或是各类跟法国里昂的餐馆或是业内人士合作拍片，异国风情文化介绍等等的」、「毕竟你一开始是用台湾人到法国学料理打拚实现梦想起家，或许你的老观众想看到你在厨艺上面能更精进，而不是求速成的方式去拚搏流量，再怎么重咸观众就是会腻，继续加油吧」、「我最初是看阿辰师去陌生人家做菜，应该是最早期的时候，记忆蛮深的，好像比较少人会拍这类型的影片，而且服务的是外国人，有些准备的菜品融入了亚洲的元素，让享用晚饭的外国人吃到不一样的菜品，不一样的烹调方法，他们给予肯定的回馈让我也有带入感」、「可能是因为你开始尝到流量增加、曝光增加的滋味，感觉你的黄腔和X话逐渐变本加厉，来宾都没办法好好认识、好好说话，总是被你的X话和黄腔打断，可惜他们没办法好好展现自己，也让我觉得你不太成熟，且你似乎不太清楚今天你的成功并不是基于你本身的风格多讨喜，而是因为题材独特以及很多优秀的人创造了好的故事，被你很好的记录下来」、「后来红了之后，感觉你已经对厨艺失去热情了，那个龙吼落去的口号，一直喊一直喊，喊到厨师印象从随性变成随便，这很违和，毕竟观众还是希望看到你在厨艺上的精进，一个不爱做菜的厨师，影片里满满的油腻黄腔，还有转型带货网红的业配，当然，渐渐就懒得看了」。
还有不少人建议阿辰师应找回初衷，不要被影片流量绑架，「引述某位YouTuber的话，当创作失落的时候，可以去回顾自己当初前十支影片，寻找创作的初衷，相信当初的创作并不是为了利益而做」、「不要被数据绑架，黑红不是红，近期喜欢的一支影片，是您为了太太，和太太两人去找糖尿病患者可以吃的外食，在吃享用美食的过程，也分享了糖尿病饮食的注意事项，个人觉得这对糖尿病患者帮助很大」、「里昂润娥、小高、小彤姐，跟这几位拍的影片都很自然，好笑又有观众缘，自然做自己，找回自己的初衷吧」、「阿辰师加油，你真的很棒，创作的路很艰辛，能持续真的不容易，愿你能找回初心，重新找回拍片的热情，祝福你」。
阿辰师流量下滑掀关注！黄腔、无聊登热门关键字
《KEYPO大数据关键引擎》舆情分析系统
从《KEYPO大数据关键引擎》舆情分析系统来看「阿辰师」近一个月热门关键字，可以看到主厨、厨师、做菜、订阅、点阅、流量、下滑、Sara、Alice、来宾、演算法、王刚、高寒、剪辑、封面、题材、主题、企划、无聊、黄腔、干话、厨艺、外国人、外国、新鲜感、木曜、里昂等字。
旅法厨师阿辰师近日透露频道订阅数停滞不前、影片点阅流量明显下滑，虽然请来厨师Sara担任来宾效果很好，但是妻子Alice担任来宾效果却不如预期，多数网友对此提供实质建议，虽然YouTube演算法改变，但仍可以参考中餐厨师王刚、西餐厨师高寒例子，从剪辑、封面、题材、企划下手，不要执著于开无聊黄腔或干话，保有厨艺热情与专业度，还有网友喜欢阿辰师以往制作台湾菜给外国人的主题，现在题材缺乏新鲜感。
此外，阿辰师近日与Youtube频道「木曜4超玩」合作，推出《一日系列》「一日里昂肉肠」，在网路上也有不小讨论度。
分析说明
分析区间：本文分析时间范围为2024年06月01日至2024年06月30日。
资料来源：
《KEYPO大数据关键引擎》舆情分析系统
研究方法：
《KEYPO大数据关键引擎》舆情分析系统系拥有巨量资料，以人工智慧作为语意分析之工具，每月处理1000亿以上中文资料的网路社群大数据资料库，其内容涵盖Facebook、YouTube、Instagram、Threads、TikTok、新闻媒体、讨论区、部落格等网站。针对讨论『阿辰师』相关文本进行分析，调查「热门关键字」(注1)作为本分析依据。
*注1 热门关键字：透过『KEYPO大数据关键引擎』舆情分析系统，萃取网路上的文章与主题共同出现的关键热词；次数越多，字词越大；可用来厘清核心议题与重点人事物。
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