创新技术博览会 农业新科技吸睛 永续发展馆秀43项农业创新成果

芒果仁上层芒果脂可提炼成亲肤性佳的芒果油，应用于市场护发、护肤产品。图／农委会提供

今年的「台湾创新技术博览会永续发展馆」由农委会发表最新的研发技术，以智慧精准、循环永续、多元加值等三大主题，35项创新技术、8项成功技转商品，颠覆传统高工时、高人力、渔牧场异味的农业印象，一窥新农业2.0创新技术大赏。

农委会畜试所花莲种畜繁殖场特别研发「智慧型种蛋磅秤管理系统」，只要扫瞄种母鸡磁，再将其产出的鸡蛋放上特制的智慧型磅秤，就可以轻松建立种蛋的基本资料，印出QR Code贴纸标示于鸡蛋上，在后端孵化时，完整的档案就能透过智能装置一览无遗，有效节省作业时间，更透过科技升级，精准控制畜禽的生产，这项智慧精准的技术，还包含可以自己排队的「秋刀鱼自动化分级排整系统」、比过去传统爬梯作业提高50％效率。

透过农委会茶业改良场研究、全新发展出的茶渣微生物发酵技术，可做为自带天然香气的禽舍垫料或猫砂添加物，不仅环保实用也能循环再利用，以及从台湾红到全球的芒果冰‧那些剔除下来的芒果仁，含丰富的油脂，透过农委会农业试验所研发的芒果仁非有机溶剂植萃技术，可将芒果仁中之酚酸，开发成美白护肤产品，将废弃物变宝物的技术研发，更贴近绿色生活。

透过高畜9号与12号土鸡品系杂交生产管理技术生产的「格雅鸡」，长得就特别高大、精实，尤其皮下不带脂肪又肉质鲜美，成为老饕朝圣的目标。

台湾香蕉不仅够香、够甜，还含有足量的抗性淀粉，透过国立高雄科技大学的研究，推出香蕉抗性淀粉加工技术应用，用香蕉浆块取代淀粉，打造全新蕉鱼片商品，香蕉油炸品质提升技术，让香蕉的保存期增长外同步开发凤蕉酥、香蕉月饼等多元化的加值产品，不仅促进消费市场多样化外，也让消费者吃得更安心、更健康。