炊事不慎油锅冒烟！金门小吃店「厨房火警」　邻急举灭火器救援

▲金门金城镇民族路某小吃店发生火灾。（图／记者林名扬翻摄）

记者林名扬、庄智胜／金门报导

金门县消防局昨(9日)晚间9时46分许接获民众报案，指称金城镇民族路某小吃店发生火灾，1楼厨房有浓烟冒出情形，该位置位于市场闹区，周遭紧邻建筑物。消防局紧急出动第一大队、金城、金宁分队各式车辆7车、消防人员13人及义消14人前往抢救，所幸火势由邻居利用灭火器迅速初期控制，无造成扩大延烧，亦未造成人员伤亡。

此次火警起火点位于厨房，疑似因煮食不慎，油锅冒烟起火，幸及时发现并立即扑灭，未造成严重损失，燃烧面积约5平方公尺。

消防局第一大队大队长董必文表示民众使用炉火时应养成人离火熄的习惯，另住家的油烟管道应定期清洁，排油烟管长年累月积聚油脂等污物，一旦遇到高温时，容易引发火灾事故，应定期清理让油烟顺利排放，并保持厨房通风良好，针对营业性厨房，建议可设置简易自动灭火设备，侦测火警启动灭火，防止火势扩大延烧，如果发生起火状况，可即时拨打119，并冷静撤离现场。