春茶评鉴 三峡碧螺春抢头香

新北市三峡区特有「青心柑仔」，由于茶树早生种特性，三峡碧螺春评鉴，成为今年全台首场春茶评鉴赛事。（新北农业局提供／许哲瑗新北传真）

新北市三峡区特有「青心柑仔」被誉为茶中翡翠，由于茶树早生种特性，三峡碧螺春评鉴，成为今年全台首场春茶评鉴赛事，今年特等奖得主来自三峡制茶世家「绿品茶行」，茶行主人为国宝级大师黄文雄，浓郁绿豆香气获评审一致好评。

新北市农业局指出，今年春季碧螺春评鉴共203组参赛，因应新冠疫情影响，配合农委会茶业改良场订定指引，评鉴现场以全程录影、直播方式，取代对外开放，同时也首度改变评审品评动线及方式，由评审各自品评，再统计分级，减少群聚感染风险。

农委会茶业改良场课长林金池表示，特等奖得主「绿品茶行」是各类比赛的常胜军，具浓稠度高及浓郁的绿豆香气等特色，清爽甘甜的滋味获得评审好评；三峡区农会理事长林文良表示，目前正值春季碧螺春产季，邀请大家一起品尝碧螺春绿茶。

农业局介绍，三峡从日据时期就是北部重要茶产区，特有的青心柑仔以手采嫩芽方式，每隔7天可采摘1次，全年连续摘采，因手采嫩芽制作的茶汤品质甘甜醇厚，今年入春后仍持续有冷空气南下，茶叶生长速度缓慢，完全熟成，滋味更较往年甘甜。