从小吃到大的老味道！北投无名早餐店 吃得到粉浆蛋饼
文、图／三高Sir
前一天在北投天玥泉休息得太晚才准备吃晚餐，八点多走到蓬莱餐厅跟我说厨房在收了，心已碎(排骨酥...)，隔日一早还没天亮就出门觅食，石牌实践街这间早餐店，从我五六年前住台北时就知道了，这次终于有机会过来，而捷运站附近的石牌商城也有一间早餐老店，就一并吃吃看吧，生意也挺好的。
一早实践街早餐店就有不少客人在排队等着外带，内用就直接进去点餐即可，墙壁上还有名厨江振诚的照片与签名，写着从小到大的好味道。
招牌蛋饼(30元)的饼皮也是偶尔能见的手杆，但比较有自家特色，味道与香气有点儿像是抓饼，但没有那股层叠感以及较重的油味，而是较为厚实又带嚼劲，表面则煎出一层脆度，还不错。
想起蛮久以前吃过的台北喜多士蛋饼和彰化的阿婆蛋饼，两者饼皮也是较厚的，但喜多士属于酥酥松松，阿婆则为酥松中带Ｑ。
淋上一些桌上摆着的辣椒酱，没见过的牌子，偏稀偏甜但味道很搭，嚼着里头饱满的葱蛋，香气环绕，就是这样简单又好吃的食物。
还点了一颗饭团加蛋(40元)，这饭团米粒够Ｑ硬又香，是我喜欢的嚼度，用料的平衡感也ok(肉松味较多)，算是目前觉得最喜欢的饭团之一。
在这边吃早餐要配上一碗花生汤(38元)，颗粒很松绵顺口，是油香味较低的花生汤~
正常来说这样吃完胃也差不多充实，但既然来到石牌就再试一下另一家，听说是有人住附近从小吃到大的早餐老店，是一间狭长小小旧旧的店。
这间做的是粉浆蛋饼，属粉浆皮里较薄较有Ｑ劲的，有调味过，而且包了脆脆甜甜的高丽菜在内，加上些许偏咸的酱油，饼皮吸附之后味道挺不错的。
台北我是不太清楚，但想吃这种粉浆蛋饼其实桃园还蛮多家的，总之久久一次的早餐蛋饼攻略又达成新的一页。(哈)
实践街无名早餐地址：台北市北投区实践街48巷7号营业时间：AM6:00~AM11:00
石牌商城无名早餐地址：台北市北投区裕民一路9号营业时间：AM6:30~AM11:30 (卖完收)