从早开到晚!高雄扎实肉圆皮薄馅多 还有满料四神汤、Q弹蒸米糕

文、图/高雄美食地图

位在高雄鼓山区华荣路上的这家「肉圆米糕四神汤」,小小一摊位华荣路靠近裕诚路的骑楼下,皮薄肉多、馅料给的扎实,配上特制辣椒酱,更掳获不少人的胃,怪不得每到用餐时间总有人在店门口前等着外带

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华荣路「肉圆。米糕。四神汤」这间位瑞丰夜市附近,裕诚路往北走看到华荣路后右转附近的一间小摊子营业时间从早上6点一路开卖到晚上8点,下午时间不打烊,从早到晚都有得吃!品项也很单纯只有肉圆、米糕、四神汤3种,尤其他们的四神汤真的会让人深刻。

肉圆是类似蒸屏东肉圆那种,大大颗的。

米糕则是有点类似像油饭的那种方式,有时候光是站在一旁老板准备外带,就会被那米香给诱惑的肚子咕噜咕噜叫,米饭香中又带点蒸笼竹香

淋上肉燥之后,味道又更提香了!

肉圆、米糕 、四神汤

这四神汤给的料真的有实在!料超多,中药香气浓而不呛,味道喝起来非常温和,不会过度浓郁的中药四神的味道,喝起来挺顺口的!

米糕本身糯米蒸的火候刚好,口感相当Q弹,越嚼越香。淋上大量肉燥后又撒上鱼松腌渍小黄瓜整体吃起来更为清爽!

淋上大量酱汁的肉圆吃起来也非常的够味!

高雄美食地图作者介绍:高雄美食地图由阿雄小高分享南部在地美食及人文滋味,也三不五时介绍各地旅游景点,尝遍各路招牌菜肴、拍下各地美好风景,与大家一起分享台湾美食与独有的人情味粉丝专页部落

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