大肠杆菌超标 以利泡泡冰、英国蓝、薡茶上榜

东森新闻记者蒋心玫、俞子尧柯建如、SNG/台北报导

天气越来越热,民众吃冰消暑,但你吃的冰品安全吗?台北市卫生局抽检散装饮冰品及配料结果不合格率有3.6%,知名连锁饮料英国蓝、Cup C+、薡茶、以利泡泡冰都榜上有名。

摇晃的冰块声,把暑气都消了一大半,但是小心消暑同时,也把大肠杆菌喝下肚。已经泡好的红茶,从桶子里倒进杯里,疑似就是在这个保存环节出了问题,让英国蓝永吉店的大吉岭红茶被卫生局验出生菌数高达8万CFU/mL,超标8倍,大肠杆菌群最确数也大于1100,是标准的110倍。

英国蓝督导陈玉惠表示,「保温桶里面并不是一个冰箱,所以可能会有这些细菌孳生的问题,(记者:这一次是放太久吗?)对,应该真的是放太久,可能之前连日来下雨,店员杯数上没有控制好,没有落实销毁。」

英国蓝承诺改善保存方法原本的大吉岭红茶在常温下保存3小时,未来2小时卖不完就倒掉,因为天气实在太热了,红茶放在常温当中生菌数飙升速度,超出业者预期。业者赶紧出面道歉改善,但已因此吃上3万元罚单

台北市卫生局食药处长邱秀仪表示,「虽然不是食品中毒病源菌,但是可以显示业者在操作的过程,卫生状态是不好的。」

这一回台北市总共抽验199件(包括168件饮料、冰品、冰块及31件配料),其中6件散装饮冰品经初、复抽结果仍超过卫生标准限量,不合格率3.6%(6件/168件),1件标示不符规定,其他产品符合规定。其他上榜的还有吴兴街的蝉吃茶的百香果啵啵球色素标示违反食品卫生管理法;连锁Cup C+的绿茶大肠杆菌群最确数也超标;以利的招牌泡泡冰生菌数超出3.2倍,大肠杆菌群最确数超出11倍。

以及田中园的泡沫绿茶有大肠杆菌群,民生新中3的五谷:养生综合饮生菌数超标1500倍;薡茶英式红茶也有大肠杆菌群。

医师说,民众吃下这些大肠杆菌超标的冰品,可能会导致上吐下泻急性肠胃炎,因此民众选择清凉饮品时可得谨慎选择。

▼台北市政府卫生局103年第2波散装饮冰品抽验不符规定名册