大陆本周毛猪价格上涨 惜售挺涨情绪再度浓厚

大陆本周毛猪价格上涨，惜售挺涨情绪值得关注。（澎湃新闻）

澎湃新闻27日报导，大陆农业农村部监测，本周毛猪价格上涨，惜售挺涨情绪值得关注。大陆农产品批发市场26日猪肉平均价格为29.13元（人民币，下同）／公斤，比前一天下降0.9％；与上周（19日）28.84元／公斤相比，上涨1％；本周平均价格为28.98元／公斤，与上周28.95元／公斤的平均价格相比，基本持平。

本周大陆毛猪价格缓慢爬坡走势。据中国养猪网资料，26日毛猪（外三元）价格为22.44元／公斤，与上周五（19日）21.63元／公斤相比，上涨3.7％。从周内来看，本周毛猪均价为22.12元／公斤，与上周21.56元／公斤的均价相比，上涨2.6％。

本周24日，大陆国家统计局发布8月中旬流通领域重要生产数据市场价格变动情况，8月中旬，毛猪（外三元）价格为21.4元／公斤，与8月上旬相比，每公斤下降0.1元，下降幅度为0.5％。

根据26日发布的《2022年上半年肉类行业发展情况》，上半年，大陆全国猪牛羊禽肉产量4519万吨，比上年同期增加228万吨，增长5.3％，这一产量也是历史同期最高产量。其中，猪肉、牛肉、羊肉产量分别为2939万吨、302万吨、212万吨，同比分别增长8.2％、3.8％、0.7％。禽肉产量有所下降，达到1067万吨，同比下降0.8％。

据卓创资讯监测，本周（8月19日至25日）大陆全国毛猪交易均重环比微降，全国毛猪平均交易体重122.28公斤，环比微跌0.06％。供应方面，本周屠宰企业开工率小幅回落。养殖端压栏惜售，毛猪供应偏紧，屠宰企业收购不畅。

需求方面，随着猪肉价格上涨，终端需求跟进不足，下游经销商抵触高价，屠宰企业猪肉订单减少，导致开工率下跌。重点屠宰企业周度平均开工率23.32％，环比上涨0.17个百分点。

卓创资讯预测下周，供应方面，二次育肥热度再起，养殖端受高价二次育肥猪影响，标猪出栏行情亦有上涨空间。目前惜售挺涨情绪再度浓厚，加之月底出栏有限，因此供应端利多猪价。需求方面，学校开学对需求的提振作用较为分散，终端走货速度略缓慢。局部地区出现倒挂现象，对行情上涨有制约作用。综合来看，未来一周毛猪价格或先降后上涨，价格运行区间或在22.30-22.80元／公斤。

业内认为，今年夏天大陆大部分地区遭遇了罕见的连续高温天气，一定程度上压抑了猪肉消费。瑞达期货认为，消费端来看，后续南方高温天气持续时间缩短，临近9月，学校开学加上双节消费提振，消费预期有所改善；另外，供应端，养殖端看涨意愿较强，散户出栏减弱，规模猪场控制出栏，挺价现象转强；不过随着价格的上涨，压栏大猪出栏稍有增加，加上高位获利离场的动作，限制猪上方的空间。