大西拉雅观光圈Power Up!

大西拉雅观光圈Power Up，结合米其林主厨张皓福与礼坊全国知名品牌，推升在地创意餐食与旅游精致伴手。图/主办单位提供

交通部观光署西拉雅国家风景区管理处今（30）日于台北市学学食验室举办「仙境西拉雅Power Up!」成果推广记者会，展现113年大西拉雅观光圈丰硕成果！今年为吸引国际市场观光人潮，西拉雅管理处邀请海外组团社进行全新国际亮点元件踩线，更以强化观光圈业者体质为使命，特邀米其林主厨张皓福携手在地业者创造出非吃不可的限定限地料理。在扩大行销策略方面与KKDAY联合行销，更自发性连结业者一同打造创新旅游商品，且推出期间限定优惠。最后以西拉雅之光冠军果酱联合知名食品品牌礼坊，打造独一无二的仙境西拉雅全新伴手礼!

交通部观光署企划组组长吴洁萍表示，本次成果发表会结合礼坊创新联名伴手与推出仙境餐桌，完美诠释出五感的仙境缭绕，年度成果相当丰富精彩，而仙境西拉雅从观光圈1.0迈向3.0全新时代，对外总是积极宣传掌握品牌接触的机会，对内则以美食、永续计划、国际接待能量计划等三大计划并行协助提携业者，偕同业者一同打造真实的「仙境西拉雅」旅游体验，使西拉雅从一个顺游点，打造成一个非来不可的目的地。

西拉雅管理处徐振能处长则表示，今年大西拉雅观光圈以国际引客为目标，邀请来自香港、日本、马来西亚等多国组团社搭配分众沟通策略，针对不同国家设计踩线行程，更藉踩线健检了解组团社对各旅游元件的实际回馈，借此一方面增加旅客数量，回馈也成为观光圈针对软硬体与国际接待能量进步的指标，今年已成功吸引近千名国内外旅客参与观光圈游程。自由行旅客同样为观光圈的重点客群，借此今年特别与KKDAY合作，总计上架11项特色旅游元件商品，更同时于KKDAY首页祭出11/1至11/14期间，下单商品折扣250元的超值优惠方案，折扣组数有限欢迎旅客现在出发，一同体验仙境西拉雅的独到之美!而引客的同时，强化业者体质也是刻不容缓的行动方案，这次业者不仅学习自主上架产品，亦鼓励彼此合作创新，相信唯有让业者站在第一线，了解国际观光产业实际运作，才能使观光圈引客能量大增! 此外，很多民众甚至部落客敲碗已久最受欢迎的十面埋福，现在也看得到、吃得着、买得到，接下来在台南白河山之恋的地方创生卖场就可以买到，这也是大西拉雅观光圈一步步将计划行动化的最佳成果。

今日成果发表会以国内知名伴手礼品牌-礼坊X仙境西拉雅冠军果酱打开序幕，也为大西拉雅观光圈业者打了一剂强心针，参与异业结盟的观光圈业者甜玉轩表示，首度和国内知名品牌合作，从中不仅学习到大品牌对于食品安全的严谨规范，同时针对通路策略、优惠方案，甚至包装设计与成本思考，都和原先设想大为不同。礼坊陈泽光协理也表示，集团致力于「在地永续•幸福延续」的经营理念，长期获得台湾企业永续奖的肯定，和台湾各地的小农合作是礼坊迈向「越国际•越在地」的重要策略，支持台湾小农，让台湾好产品被看见，是礼坊永续发展的重要思维，礼盒也将于今年12月1日起于全台14家礼坊直营门市开卖。

紧接着揭晓米其林主厨张皓福与三家在地餐饮业者的共创美食计划，张主厨表示品牌思维必须深耕在每一位西拉雅业者心中，创新菜色开发并不困难，重点是如何与品牌发展链结，贯穿「食在地•享当季」的永续绿色餐饮理念。本次透过与主厨的共创，五隆园特别开发一套以布袋戏为主题的特色下午茶，梅岭大众餐饮以香蕉梅子为主题创造特有甜点及大坑休闲农场有着传承故事与好味道酱笋烧鸡，三家业者不约而同表示，在主厨的倾囊相授下，重新认识土地风味的重要性，也掌握如何让自我品牌透过美食与口味被传递的重要精神。