打造台湾道之驿！ 全联二代店导入小农地产地销创双赢
面对超商、量贩夹攻，全联福利中心推出新型态二代店，将整体生鲜占比提高至50%，其中，「农家直采」区域仅收取部分管销费用，提供平台让小农可自订价格销售农产。全联福利中心表示，借此不仅可缩减中间商转手次数，让农民直接面对消费者，更可能改变原有获利模式，以协助产销平衡，成为建立台湾农业品牌的推手。
▲全联福利中心总裁徐重仁导入日本道之驿作法，规画农家直采专区提供农民地产地销的公益平台，让小农可自订农产品价格，仅须支付部分管销、包装费用，减少中间商转手次数，达到消费者与农民双赢的局面。（图／记者魏妤庭摄）
全联福利中心承接嘉义当地大卖场「全买」店舖，利用既有人力、设备，一口气开设9家二代店作为示范点，并规画蔬菜、水果、鲜鱼、精肉、调理、面包等6大区域，设立半开放式裸卖平台，可供面对面贩售。
▲农家直采专区均会附上小农农产的生产履历。（图／记者魏妤庭摄）
其中，最值得注意的部分，即是开设「农家直采」区，全联福利中心以辅导的角度，提供小农销售农产的平台，虽然农民须缴7.5%左右的管销费用，并自行负责农产包装，但可以自订价格，以产地直送贩售的形式，减少中间商转手次数，还可让消费者在不增加支出情况下，提高农民所得，达成双赢的局面。
徐重仁说，农家直采专区以日本道之驿为参考，透过提供平台的方式，帮助种植蔬果农家地产地销，让农民可有相对稳定的收入来源。但他也提到，日本道之驿的消费族群多以观光客为主，所以将此经验运用在全联的营运上，不论店舖或来客数都较多，销售自然会更好。
▲全联福利中心总经理蔡笃昌指出，目前9家二代店与20多家小农合作，单店提供的农产品高达50多项。（图／记者魏妤庭摄）
全联福利中心总经理蔡笃昌则指出，9家二代店主要透过云嘉南地区的农会转介小农入驻，目前与20多家小农合作，并依照每家店舖的规模及位置不同调整，单店的农产品项高达50多项，提供消费者选择。
尽管日前率先开设的3家二代店，营运近3周来，生鲜商品业绩占超过50%，且在地消费者来店频次增加，平均客单价也增加1成，整体业绩成长有1倍之多。不过，提及未来其他既有店舖是否导入农家直采专区，徐重仁则语带保留指出，仍须观察目前9家二代店的营运状况后再评估可行性。