打造仙境西拉雅觀光圈！ 結合米其林名廚助陣、推升知名品牌旅遊精緻伴手禮

大西拉雅观光圈推升在地创意餐食与旅游精致伴手。图／西拉雅国家风景区管理处提供

交通部西拉雅国家风景区管理处，举办「仙境西拉雅」成果推广记者会，展现大西拉雅观光圈丰硕成果！特邀米其林主厨张皓福携手在地业者创造出非吃不可的限定限地料理，扩大行销策略方面与KKDAY联合行销，更自发性连结业者一同打造创新旅游商品，且推出期间限定优惠。

大西拉雅观光圈Power Up，结合米其林主厨张皓福与全国知名品牌礼坊。图／西拉雅国家风景区管理处提供

西拉雅管理处徐振能处长则表示，大西拉雅观光圈以国际引客为目标，邀请来自香港、日本、马来西亚等多国组团社搭配分众沟通策略，针对不同国家设计踩线行程，更藉踩线健检了解组团社对各旅游元件的实际回馈，今年已成功吸引近千名国内外旅客参与观光圈游程。

今年特别与KKDAY合作，针对自由行旅客总计上架11项特色旅游元件商品，更同时于KKDAY首页祭出11/1至11/14期间，下单商品折扣250元的超值优惠方案，邀请旅客现在出发一同体验仙境西拉雅的独到之美！其中，包含很多民众甚至部落客敲碗已久最受欢迎的十面埋福，现在也看得到、吃得着、买得到，接下来在台南白河山之恋的地方创生卖场就可以买到，这也是大西拉雅观光圈一步步将计划行动化的最佳成果。

礼坊结合在地小农甜玉轩冠军果酱，联手打造法式奶油卷X冠军果酱礼盒，将于今年12月1日起开卖。图／西拉雅国家风景区管理处提供

发表会以国内知名伴手礼品牌-礼坊X仙境西拉雅冠军果酱打开序幕，也为大西拉雅观光圈业者打了一剂强心针，参与异业结盟的观光圈业者甜玉轩表示，首度和国内知名品牌合作，从中不仅学习到大品牌对于食品安全的严谨规范，同时针对通路策略、优惠方案，甚至包装设计与成本思考，都和原先设想大为不同。

礼坊陈泽光协理也表示，集团致力于「在地永续•幸福延续」的经营理念，长期获得台湾企业永续奖的肯定，和台湾各地的小农合作是礼坊迈向「越国际•越在地」的重要策略，支持台湾小农，让台湾好产品被看见，是礼坊永续发展的重要思维，礼盒也将于今年12月1日起于全台14家礼坊直营门市开卖。

紧接着揭晓米其林主厨张皓福与三家在地餐饮业者的共创美食计划，张主厨表示品牌思维必须深耕在每一位西拉雅业者心中，创新菜色开发并不困难，重点是如何与品牌发展链结，贯穿「食在地•享当季」的永续绿色餐饮理念。

透过与主厨的共创，五隆园特别开发一套以布袋戏为主题的特色下午茶，梅岭大众餐饮以香蕉梅子为主题创造特有甜点及大坑休闲农场有着传承故事与好味道酱笋烧鸡，三家业者不约而同表示，在主厨的倾囊相授下，重新认识土地风味的重要性，也掌握如何让自我品牌透过美食与口味被传递的重要精神。

特邀米其林主厨张皓福携手在地业者创造出非吃不可的限定限地料理。图／西拉雅国家风景区管理处提供

本次成果发表会结合礼坊创新联名伴手与推出仙境餐桌，完美诠释出五感的仙境缭绕，年度成果相当丰富精彩，而仙境西拉雅从观光圈1.0迈向3.0全新时代，对外总是积极宣传掌握品牌接触的机会，对内则以美食、永续计划、国际接待能量计划等三大计划并行协助提携业者，偕同业者一同打造真实的「仙境西拉雅」旅游体验。