低脂牛奶、黑芝麻……Fun走坏情绪的食物
妳会在心情不好的时候乱吃、大吃？想要用垃圾食物一扫心中不快？逞一时之快反而会让情绪垃圾越堆越高，这时候，你应该来点「正港的」快乐食物！
想让情绪不低落吗？首先要吃对食物，包括含有钙质、矿物质镁、色胺酸、维生素B6、叶酸、麸胺酸、维生素C、维生素E的食材，都能让你从坏情绪中解放。
低脂牛奶研究显示，体内钙浓度较低的人比较容易紧张、焦虑、暴躁，想要拥有好情绪，补充低脂牛奶是很好的办法。来自纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女，吃了一千毫克的钙片三个月之后，四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。现代人油脂摄取普遍过量，低脂奶是摄取钙质的好选择，如果你属于喝牛奶会拉肚子的乳糖不耐者，也可以考虑吃起司或是优格。
黑芝麻黑芝麻的作用不仅是让你头发乌黑，丰富的钙质也是放松心情不能或缺的营养素，有「天然的情绪稳定剂之称」。当血中的钙浓度偏低的时候，神经细胞会很兴奋，让人烦躁、容易发脾气，想安抚情绪，摄取足够的钙离子很有帮助。当中的苯丙胺酸、叶酸、烟碱素、铜离子也能降低忧郁，让人神清气爽、活力充沛，是好情绪的健康食品！素食者建议可以把黑芝麻加入豆浆中一起食用，以补充钙质的不足(三分之二汤匙的黑芝麻，约与一百毫升牛奶的钙质相当)。
葵瓜子在所有的坚果中，葵瓜子的维生素E含量最高，同时也有丰富的镁离子。维生素E是油溶性的维生素，对于维持脑细胞细胞膜的完整性相当重要；镁离子能够帮助代谢压力荷尔蒙，减轻焦虑；葵瓜子中的色胺酸、维生素B6、烟碱素是合成快乐荷尔蒙─血清素的重要营养素，在早餐谷片或是沙拉、精力汤里洒点葵瓜子，就像洒入快乐种子一样有力呢！
菠菜日本东京大学医学部一项研究发现，饮食中摄取的叶酸越少，越有可能出现忧郁症状，来自美国的研究也指出，女性血液里的叶酸过少，出现忧郁症状的机率会增加两倍之多。哪些食物有丰富叶酸？答案是深绿色蔬菜，当中又以菠菜叶酸含量最丰富(每100克菠菜的叶酸含量高达347微克，是蔬菜中属一属二的)。要注意的是，菠菜中的草酸含量也较高，会抑制铁的吸收，不要与补铁食品或营养补充品一起食用。
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