顶级海鲜+伊比利猪肉澎湃上桌!现煮胶原蛋白锅配时蔬超享受

文、图/萍子

台北东区捷运市府站找麻辣养生鸳鸯火锅,萍子最近吃到这间御品乐 麻辣养生锅yupinyue hotpot,店内招牌汤底是老板每天亲自熬煮的麻辣锅主打有机时蔬胶原蛋白锅:顶级海鲜双人套餐1258元,顶级海鲜+伊比利猪,澎湃呈现,有了这锅用心熬煮汤头,严选食材,连挑嘴饕客都大快朵颐,台北鸳鸯火锅推荐,市府站火锅推荐,CP值破表好吃,台北养生火锅推荐,饕客不定期可洽询澎湖澎湃新鲜海鲜料理,信义基隆美食推荐。

如何造访御品乐 麻辣养生锅yupinyue hotpot?可搭乘台北捷运「市政府站1号出口」,出站后走右边的巷子,约步行3分钟,看到基隆路一段147巷再右转,即可抵达。

御品乐 麻辣养生锅yupinyue hotpot 店门口非常低调,整条路夜晚也偏比较昏暗,整体外观走比较黑色系视觉感,搭配大片透明玻璃,近期并挂上了红色旗帜海报,主打全面9折优惠用餐好康推荐。

一入内可见,斗大的一个红色Logo上头写着一个乐字,透露出御品乐 麻辣养生锅yupinyue hotpot,热情奔放,好客的品牌精神。

柜台会有亲切地的御品乐 麻辣养生锅yupinyue hotpot 老板娘来服务,请在此等候。

御品乐 麻辣养生锅yupinyue hotpot 店内挺宽敞的,分成左右两半部空间,中间偌大的走道,行走不易于碰撞,感受很用心规划的用餐氛围,让人多了期待,加上灯光光源充足,拍起照来也很方便。

左边座位区为个人高脚椅吧台区,一人用餐不用怕尴尬。

另边则是四人座位区,适合三五好友聚餐,天冷季节,吃火锅最好不过了,三五好友能一起用餐,一起共享分享概念,也好欢乐,增进彼此感情。

餐桌摆盘,每张桌都有电磁炉,方便操作使用,大火小火自己控温,方便用餐,也很安全性。

餐桌摆盘,每张座位都有盘碗筷,以及一张御品乐 麻辣养生锅菜单yupinyue hotpot menu,价钱258元起(现在还有九折优惠),依照自己喜好点锅。

墙壁上贴着这海报,光看就很吸引人,这天就点这款火锅品尝,有机时蔬胶原蛋白锅-顶级海鲜双人套餐1258元,顶级海鲜+伊比利猪或霜降牛肉(2选1),会酌收10%服务费。套餐有:澎湖明虾天使红虾、草虾鲜虾牛奶鱼、鲷鱼九孔鲍、干贝扇贝淡菜蛤蛎、鲜蚵等13款海味,附赠有机时蔬盘+菜盘+餐前醋饮x2+胶原蛋白冻+水果+饮料+甜点+附餐

特别选择鸳鸯锅,一次可吃到两种汤头(胶原蛋白锅、麻辣养生汤锅),汤头都是店老板娘每日新鲜熬煮,非常用心,讲求新鲜,吃的健康又养生。

这里的麻辣养生汤锅,可以依照自己喜爱的辣度不断加辣,觉得不够辣,可跟老板娘要辣油,可提增辣度,里头有满满鸭血与豆腐,非常Q弹嫩,爱吃辣的饕客,绝对会爱上这种麻香,这里的辣与其他的呛辣的辣很不同。

这是有机时蔬盘(如上图),光看菜就知道挑选很不一样,不只少见菜色清脆,还多了少见的一些胶原蛋白~大叶杉藻,满满胶质,下锅煮后,多了稠稠的黏稠口感,非常好吃。

菜盘,这盘菜色是常见火锅可见的蔬菜摆盘,有满满高丽菜贡丸、猪血糕、蟹肉棒、芋头、丝瓜等,非常丰富,跟有机时蔬盘菜色不同,满足爱吃菜的饕客味蕾

不一会儿把新鲜的蔬菜,放在胶原蛋白汤锅,汤头清澈鲜甜,蔬菜下锅煮后,吸收汤汁,也非常甜味,更多了菜的清香,菜也不油腻,好吃。

附餐有多种面条可选择,有:乌龙面、王子面、QQ面等多款选择,让爱吃面的饕客一次满足不同面条的要求。

餐前醋饮x2,吃饭前喝点醋,不只可开胃,还可让人胃口大开,酸甜风味,还可解油腻,好喝。

肉品,前面有提到有机时蔬胶原蛋白锅-顶级海鲜双人套餐1258元,顶级海鲜+伊比利猪或霜降牛肉(2选1),特别选择伊比利猪,伊比利猪俗称会跳舞的猪肉,光看这纹理就知道非常新鲜。

把伊比利猪下锅,直接涮,不用花几分钟,几秒钟马上就熟了,薄嫩下锅涮,粉粉嫩嫩的弹牙口感,让肉质一点腥味都没有,非常好吃,很推荐,爱吃猪肉怎能错过这款肉。

光看这满满的澎湃海鲜上桌,非常过瘾,视觉好吸睛,有:澎湖明虾、天使红虾、草虾、鲜虾、牛奶鱼、鲷鱼、九孔鲍、干贝、扇贝、淡菜、蛤蛎、鲜蚵等13款海味,本身就好爱吃海鲜的萍子,都要尖叫了,吃完这海鲜锅,看来夜晚也要夜夜声歌了。

食材新鲜,海鲜下锅煮就会很甘甜,光看这满满的海鲜料理,可以感受店老板的用心,很下重本,很有诚意,非常大推。

不管是澎湖明虾、天使红虾、草虾、鲜虾等,哪款鲜虾,每款虾下锅后,上桌去壳,吃下这些虾,都可以吃到虾本身的脆甜,带点粉嫩,好吃极了,好过瘾,不一会儿整盘10只虾全下肚,让人满足。

九孔鲍,比50元硬币大很多倍,非常饱满,下锅煮后,整个九孔鲍非常嫩,吃下带有脆脆的弹牙感,好新鲜啊。

例外海鲜像是扇贝、蛤蛎、鲜蚵等,海鲜都新鲜的没话说,一吃嘴巴就知道这尚鲜食材,非常昂贵,也造就这海鲜好品质,没有腥味的海鲜,不管怎么吃,有无沾酱,都可吃到尚鲜的海味,很不简单。

鲷鱼,被切成一段段的斜角切片,光看肉质也很粉嫩,一两分钟鲷鱼肉片就熟了,吃下肉,肉质细致。

若你也是海鲜控,也好爱澎湖海鲜,这里不定期推出澎湖在地海鲜料理,海鲜随着季节出餐,可洽询老板娘推荐,让你吃到,并深入了解到更多澎湖美味海鲜料理,满足你的味蕾。

饭后还提供季节水果,这天有柳橙、西瓜、火龙果,都是台湾在地的水果,不愧是宝岛王国,非常鲜甜,好吃。

甜汤桂圆甜汤,老板娘巧思依照季节推出,这天来多了凉意,利用多小时熬煮,饱满多果肉的桂圆来当甜汤入餐,桂圆果肉香醇好吃,用甜汤为结尾,整个人饱足感十足,让这餐火锅飨宴,画下完美句点,非常精采。

天凉有了秋意浓气息,天冷更适合吃火锅暖胃,若您也来市府站、台北东区这一带,想要吃不伤身,讲求养生、新鲜的麻辣鸳鸯火锅,御品乐 麻辣养生锅yupinyue hotpot这里绝对会是你好选择,老板娘好客亲切有礼,非常好的服务,让人印象深刻,好感动台北又多了一间特色麻辣鸳鸯锅,值得你朝圣。

御品乐 麻辣养生锅yupinyue hotpot。电话:(02)8787-2723地址:台北市信义区基隆路一段147巷21号(近捷运市政府站1号出口)营业时间:周一至周日 11:30~14:30 17:00~22:00 最晚预约或点餐时间:13:30、21:00

Upssmile萍子(up’s smile向上微笑)!本身是设计师,也是向上的微笑 旅食设影的摄影师。热爱「旅」旅游、「食」美食、「设」设计、「影」摄影、电影。 部落格、粉丝团、IG