东海岸第一间！花莲丰滨新社部落农产品初级加工场成立

花莲丰滨乡新社部落在地青农在农粮署东区分署等团队辅导下，成立东海岸首间农产品初级加工场，并取得县府核发场证及有机加工验证，盼借此拓展在地农产销售。（罗亦晽摄）

花莲丰滨乡新社部落在地青农在农粮署东区分署等团队辅导下，成立东海岸首间农产品初级加工场，并取得县府核发场证及有机加工验证，盼借此拓展在地农产销售。（罗亦晽摄）

农粮署东区分署长徐𪸩妃说明农粮署农产品初级加工场成立要件。（罗亦晽摄）

花莲丰滨乡新社部落在地青农在农粮署东区分署等团队辅导下，成立东海岸首间农产品初级加工场，并取得县府核发场证及有机加工验证，盼借此拓展在地农产销售。（罗亦晽摄）

花莲丰滨乡新社部落当地8位青农组成团队「八个傻瓜」，近年采有机农业与友善方式推动梯田复耕，不仅让部落得以重现稻田美景，更找回溪边、海边消逝的生态。（罗亦晽摄）

台11线东海岸沿线无农产品初级加工场，地方农友在工作室自行加工的产品，通常无法在通路上架，只能在市集贩售，大幅限缩产品曝光度。花莲丰滨乡新社部落在地青农在农粮署东区分署等团队辅导下，成立东海岸首间农产品初级加工场，并取得县府核发场证及有机加工验证，盼借此拓展在地农产销售。

丰滨乡新社部落梯田金黄稻浪吸引不少旅人驻足欣赏，地方良田却因人口老化陆续休耕，直到近年在当地8位青农组成的团队「八个傻瓜」努力下，采有机农业与友善方式推动复耕，让部落得以重现稻田美景，并找回溪边、海边消逝的生态，他们更将梯田开放给当地国小作为田间教室进行食农教育。

由于台11线上没有农产品初级加工场，地方小农若要在通路上架自家产品，只能委托位在花东纵谷的加工场协助处理，而自行在工作室加工的产品，也只能在市集贩售，大幅局限销售管道，于是「八个傻瓜」在农粮署东区分署及食品工业发展研究所等专家团队辅导下，于2021年11月成立农产品初级加工场，是东海岸上第一间，也是花莲全县第5间。

农粮署东区分署长徐𪸩妃指出，以往食品要在正式加工厂（场）生产后才能在通路销售，农粮署为帮助小农得以上架加工农产品，2021年推动农产品初级加工场制度，增加小农拓展多元的通路管道。

她接着说明农产品初级加工场成立要件，包括加工原料须是溯源食品，生产过程须符合GHP规范，且申请者须通过40小时的加工技术与食品卫生安全等相关训练，最后经地方政府实地审查后才能申请合格场证。

徐𪸩妃表示，新社部落的农产品初级加工场2年前成立后，已取得花莲县府核发的场证，加工品项及方式为黑豆干燥、焙炒及稻米碾制，且该团队为进一步提升产品质量，今年还取得有机加工验证，可以用有机加工方式上架农产品，是东海岸台11线第一家，也是唯一一家。