东京来的创意烧烤店！吃得到超人气「七龙珠」火锅
富士山龙フジヤマドラコン-特辑【龙之塔，点塔必唱七龙珠曲目】
加入碳酸汽水、威士忌的角嗨龙之塔，适合多人及炒热气氛的特色酒塔。（配乐为七龙珠主题曲：魔诃不思议アドベンチャー）
富士山龙フジヤマドラコン-副刊【七龙珠火锅，点锅必跳龙来了】
冬天限定，创意来自日本漫画の创意胶原蛋白锅物。鸡汤头与米酒、日本味噌为基底。（每日限量，建议预定。）
富士山龙フジヤマドラコン-招牌菜【烧猪、鸡日本烤肉专门】(高雄店)
日混韩的烤肉混搭风，腌制肉与生菜包肉均来自韩国；日人再激发出各式创意烤法，原味烤肉混搭多元种新吃法，其中烤内脏一直是日、韩国人必吃。
日本人吃烤肉其实都会混入韩式吃法，用带酸水果或辣粉、酱料腌渍肉品，再与生菜包肉大口混着咀嚼，享受着肉香爽脆的口感。其实这些吃法原本就是从韩国演变进入日本的，只是日本人对于食材又更加讲究了点，从「腌渍肉品」又回到「优质的原味肉品」，精挑出口感最佳的部分，稍微撒上雪盐、胡椒盐或麻油等，烤出原味或再搭配日本流行的起司枪鱼罐头、生泡菜或麻油豆芽等日本小菜，混搭成为各式吃法，让人百吃不厌！另外在日本，还有一样台湾人不一定习惯的，那就是「烤内脏」，在日本或韩国内脏的烤法也是一绝。
「富士山龙」的本店在日本东京的浅草桥，是日本「烧猪」与「烧鸡」烤肉专门店，目前跨海来台的直营店共两家，台北店及高雄店。这家店在日本就有职人代烤的服务，但听说日本人其实沈浸于大伙动手烤肉的乐趣，所以在台湾，职人代烤也只是一小部分，除了部分优质肉品（例如厚切系列、巨大系列及烤内脏）建议由职人服务，其他烤肉及各式混搭吃法，还是建议自己来比较对味喔！
不忠于原味混搭烤方法，上肉前撒上雪盐、胡椒盐或日式清淡酱汁。搭配生泡菜、渍物、鸡葱混麻油、创意罐头等多样化调味正流行。
富士山龙的烧鸡及烧鸡均已「优质原味肉品」为主，只是吃法多变不孤单，包入小菜渍物、沾上自作酱汁或龙粉末（烧猪、烧鸡专用粉料，店家自作），依爱好随性取用，无局限的任性吃法，各种配料在日本家庭中都是唾手可得的食材，就连渍白萝卜片夹猪五花沾酱汁，都会让人觉得美味又道地！
与原味烤肉必搭的创意配料有人气「起司枪鱼罐头」、鸡葱混麻油、及麻油高丽菜，再混铝箔烧-蕃茄起司、铝箔烧-蘑菇巴西里、铝箔烧-马铃薯起司等，各种不忠于原味的混搭烤法。
▼高雄店为松田秀一先生（Matsuda）带领日本烤肉达人Eiji、Riku跨海来台设店。已学会部分中文，但大部份接待及沟通服务均由台湾日文系学生或精通中文的日本员工担任服务生，代为介绍及服务。日本人的桌边服务，不会一直留在同一桌，仅会挑选需要服务的肉品代烤，烤肉过程不时吆喝的日本烤肉术语，带动全场烤肉气氛。
▼烧鸡、烧猪均为单点，主要分为渍肉部分、原味肉部分，以及最必要的生肉包菜组合、铝箔烧系列、起司罐头枪鱼及各式麻油混菜类必搭烧物。
【巨大鸡腿排（鸡葱混麻油）】
巨大鸡排上桌前略撒雪盐与胡椒盐。此道鸡腿排与鸡葱混麻油的烤法，建议由专人服务，主要保持鸡皮的弹嫩多汁与整只鸡排必须烤出外酥脆内软嫩，保持鸡肉原味，见机将麻油青葱烤入其中，当下便能闻到麻油青葱的香气，切片后与烤热青葱混着包入生菜或渍白萝卜片，重口味者搭上起司呛鱼即是美味！
▼见机混入鸡葱混麻油，瞬时散出麻油香气，吱吱作响的葱肉烤法。
▼店家自渍过的白萝卜片，搭配任一种肉品，微酸清爽的滋味比生菜包肉更有记忆点。
【厚切猪五花】
上桌前略撒雪盐作提味，此道也建议由专人代烤，厚切猪五花的油花分布均匀，油香滋味本来就是鲜甜美味，烤熟后吃原味沾日式酱汁或生泡菜都是台湾人最熟悉的吃法，但搭上自作的日本辣酱或生泡菜更添日本风！如果自己烤的话，别烤过熟都会是道阖家喜爱的烧猪。
▼烤原味鸡翅
【烤内脏】
鸡猪组合（猪舌、鸡心、鸡软骨、鸡胗等），一般烤内脏会事先腌渍过，这边选用优质的原味内脏，大多吃法会挤上柠檬、盐及胡椒盐，咀嚼各种烤内脏的弹脆口感，鸡心本来就带甜口感软嫩、鸡胗及鸡软骨主要品尝其爽脆口感。比较特别的是猪舌，烤猪舌吃起来比较有嚼感，咀嚼出香甜滋味，建议沾上雪盐享用即可。烤内脏部分仅有猪肠以日本味噌调味，其他以原味为主。
【烤肉混搭推荐/铝箔烧-起司枪鱼罐头】
辣味枪鱼罐头中加入玉米粒及满满的起司，放上烤炉等待起司渐渐融化后，与烤肉搭着配味，在日本早已流传多时！日本主妇们会储存好枪鱼罐头，烤肉时自行加入起司与家人共用。而这也是日本烤肉的一大招牌卖点。
▼混铝箔烧-蕃茄起司、铝箔烧-蘑菇巴西里、铝箔烧-马铃薯起司、铝箔烧-玉米起司等，单吃或混搭烤肉都任由个人口味喜爱做变化。
▼蕃茄起司（图右及左下）与玉米起司（图左上）。将烧鸡或烧猪浸入铝箔烧中，沾取蕃茄起司酱汁、玉米起司或蘑菇巴西里酱汁，各种口味搭配起来都能胜任！
▼蘑菇巴西里（图左上）、玉米起司（图左下）与马铃薯起司（图右）
▼高丽菜沙拉（左上）与龙豆腐（左下、右为烤熟后打伴开来可单吃或与包菜吃）
▼各种口味的日本角嗨，富士山角嗨、香柚角嗨、草莓角嗨。（角嗨为威士忌混搭碳酸汽水的威士忌调酒）
▼由Suntory公司特别订做的威士忌机，左右与中间，可制作出威士忌、碳酸水与High ball等三种饮品，店内的角嗨、沙瓦及龙之塔都靠这支机器制作而成。
● 《ET新闻云》提醒您：喝酒不开车，开车不喝酒。
▼会呼叫的鸡是烤肉店的服务铃，按压前请三思，鸡一叫全店店员都会跟着喊口号唷。
▼高雄店来自日本的烤肉职人，左到右为Eiji、松田秀一先生（Matsuda）、Riku。日本人烤肉时非常专注，但私下其实也都非常亲民可爱。
富士山龙フジヤマドラコン（台湾高雄店）地址：高雄市左营区明华一路166号电话：(07)556-6696时间：17:00 – 2:00包厢：无刷卡：有店休日：无服务费：10%座位数：85位停车场：无平均消费：600-800元Wi-Fi:：有
富士山龙フジヤマドラコン（台北内湖店）地址：台北市内湖区环山一段12号1楼电话：（02）2658-1155
高雄美食地图
作者介绍：高雄美食地图由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味，也三不五时介绍各地旅游景点，尝遍各路招牌菜肴、拍下各地美好风景，与大家一起分享台湾美食与独有的人情味。
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