东山农会拍卖精品咖啡豆 特等奖每公斤拍出1万元高价

台南市东山区农会今年首度办理评鉴咖啡分享媒合及拍卖会。（台南市农业局提供／刘秀芬台南传真）

台南市东山区农会今年首度办理评鉴咖啡分享媒合及拍卖会，特等奖为御香咖啡园生豆，买家以每公斤1万元拍到。（台南市农业局提供／刘秀芬台南传真）

台南市东山区农会27日上午举行精品咖啡拍卖会，吸引来自全国行家抢购，抢标过程刺激，特等奖以每公斤1万元拍出，现场精品生豆亦销售一空，参与买家、庄园及厂商反映非常热烈。

东山区农会于2013年起办理精品咖啡评鉴，透过专业、公平及公正之比赛，让东山咖啡品质持续进步并更具竞争力，东山区农会今年首次办理评鉴、媒合活动，期望能够促进产业之间的合作关系，让商家及咖啡业者深入了解东山地区的咖啡，拓展国内之通路，并让东山咖啡走向国际。

此次媒合会，经过24至26日评鉴咖啡生豆，由陈建源荣获特等奖、金赞咖啡农庄园叶明赞获头等奖，大锄花间生态农场郭雅聪获金质奖；其中评鉴达成绩达80分以上标准之精品生豆共25支。

东山农会27日邀请咖啡农友、餐饮业者等相关有兴趣人员，现场进行品测、拍卖，买家透过干香、湿香、风味、余韵、酸质、体脂感、一致性、平衡性、干净度、甜度等综合考量，购买属意的精品咖啡豆。

首次拍卖会由农会总干事余淑琴亲自担任拍卖官，现场拍卖气氛热烈，特等奖咖啡豆以每公斤1万元高价拍出，参与买家、庄园及厂商期望明年再度来竞标。