动手学餐饮 创业添自信
劳动部高屏东分署跨海澎湖开办「咖啡调饮与异国风味美食点心班」，学员们练就一身烹饪好手艺。（陈可文摄）
培养专长辅导民众就业，劳动部高屏东分署跨海澎湖开办「咖啡调饮与异国风味美食点心班」，400小时专业训练课程，29名学员练就一身烹饪好手艺，大伙大展拳手举办成果展，赢得满堂彩。
劳动部高屏澎东分署长程泰运表示，为协助离岛澎湖地区待业者提升工作技能，劳动部委托民间培训单位办理职前训练，跳脱传统补助思维，与其给鱼不如给钓竿，教他钓鱼。
今年特别与社团法人台东县原住民艺能美学教育推广协会合作，首次开办「咖啡调饮与异国风味美食点心班」，大受好评，民众报名踊跃。
29名学员大多数都是在地中高龄待业妇女及单亲妈妈们，长达2个半月训练课程，学员们好认真，上课专心都不迟到早退，信心满满骄傲地领取结业证书，坚定地说：「面对创业，我已经准备好了!」
检验成果发表会，29名学员使出浑身解数积极准备，端出全麦欧式面包、椰子球、雪Q饼等点心，搭配现煮咖啡、姜母茶，满室飘香，口感及功力毫不逊色五星级主厨，获得热烈掌声。