豆腐做成的满汉全席!京都豆腐咖啡厅的素食飨宴

文、图/25度C的空白

早上带母亲岚山轻描淡写后,坐上岚山电车回到了北野白梅町,本来想要去一间有提供蔬菜简餐的食堂无料走错路,拉着母亲在大太阳下走了一大圈,因为吃素的母亲来京都,虽然还是有食物可以吃,但总觉得还是希望让她可以吃点特别的。

就再走错路,要前往另一个吃饭的地点时,看到了这间咖啡馆名字就叫TOFU CAFÉ,这是我之前都没有查过的咖啡馆,但是看到这个名字,还需要怀疑吗?一定有素食餐点嘛。

这是一间看起来新颖明亮的咖啡馆,老实说并不是我喜欢的老屋咖啡馆,不过怕母亲太热太饿,还是赶快进去,生意颇好,后来我才知道这间咖啡馆是京都在锦市场豆腐老店藤野所开的咖啡店,有趣的是,TOFU CAFÉ对面也是一间在北野这里很知名的豆腐料理老店茶屋,也是人气很高的店。

我们找了靠大玻璃窗的明亮座位坐了下来,打开看起来颜色讯息有点过多的菜单,点了两份豆腐套餐

说实在的,从店里设计还有菜单的模样,我并没有很期待他的餐点。但是当餐点一上来的时候,却让人眼睛为之一亮,整整的一盘都是各种用豆腐做成的各种料理,用着大大小小的器皿装着,再搭配着我们的豆腐主菜光是用看的,就觉得出乎意料的精致。

筷子享用后,更是庆幸自己没有被外表所骗,走进了这间咖啡馆,每一样用豆腐做成的小菜或料理,都很美味。母亲也好喜欢,后来回台湾后,她说这是她最喜爱的一餐。

虽然这里的豆腐料理和传统京都的汤豆腐料理不太一样,以比较新式的做法来呈现豆腐的滋味,不过却让我们这样并不吃素的俗人喜爱。

来京都,即使不吃素,想吃一点和京都传统豆腐不一样的豆腐料理,这间位于北野天满宫旁的TO-FU CAFE FUJINO,应该不会令你失望的,而且咖啡馆旁就有卖藤野的豆乳冰淇淋喔。

TOFU CAFE FUJINO京都府京都市上京区今小路通西入ル纸屋川町843-7营业时间:9:00~18:00官网:http://www.kyotofu.co.jp/shoplist/cafe

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