斗六LV级翠玉丝瓜 甘甜好滋味

云林县斗六市「斗六丝瓜节」登场，打响「LV级翠玉丝瓜」名气。（云林县政府提供／张朝欣云林传真）

云林县斗六市三光里的翠玉丝瓜品质优异，被誉为「LV级丝瓜」，2日斗六丝瓜节在三光里登场，由云林县副县长谢淑亚等人共同主持。云林县丝瓜种植面积约170公顷，其中又以斗六种植面积70余公顷最多，丝瓜农用心培育，打响斗六翠玉丝瓜名气。

斗六丝瓜节昨天在三光里热闹开场，谢淑亚表示，文旦、茂谷柑、丝瓜被称为「斗六3宝」，特别是三光里的翠玉丝瓜，品质可说是台湾丝瓜之王，在地丝瓜农用心培育品质优异，堪称为LV级的顶级丝瓜。

谢淑亚说，炎热夏季正是品尝丝瓜的好时机，不管煮粥、加入文蛤烹煮，简单料理就能享用丝瓜甘甜的好滋味，欢迎大家踊跃「吃当季食在地」，购买丝瓜指名云林斗六丝瓜就对了。

云县农业处长吴芳铭说，丝瓜一直以来都是国人的重要蔬菜，丝瓜水则是传统的「美容水」，老化后的丝瓜还能拿来刷背、洗锅，可说是多用途、健康又环保的蔬菜。今年丝瓜节特地把活动拉回到产地三光里举办，希望让大家进一步了解丝瓜产业。

斗六市长林圣爵也指出，斗六丝瓜节包含丝美食、丝健行、丝响起等3大主题，丝美食准备10道丝瓜料理，并由名厨现场指导大家如何烹煮丝瓜料理；丝健行则是500人在丝瓜田中散步同乐；丝响起有丝瓜宝宝走秀以及yoyo家族天竺鼠姐姐与小朋友同乐。