窦智孔一秒通过品油盲测 后劲强到「表情扭曲」

窦智孔受苦茶油盲测考验,因苦味的后劲涌上,一脸痛苦。(八大提供)

窦智孔在主持的《台湾第一等》中接受苦茶油盲测考验,品尝判断它是用效率高的自动化压榨法,还是味道持久的传统饼式压榨法,测验前窦智孔还有些担心,没想到他一尝立马分辨出苦茶油是使用哪种方式制成,专业程度让传承百年的制油家族第4代惊呼厉害,令窦智孔开心赞赏自己的味觉堪称米其林等级。

窦智孔跟随专家的脚步,从认识茶树开始,了解苦茶油完整做法。其中,榨油达人拿着茶籽透露,榨油前会把茶籽里的种仁剥开,窦智孔跟着亲手体验照做,同时好奇询问:「这可以吃吗?」达人建议:「不要直接吃,因为它有山茶甘素,会很苦!」求知欲旺盛的窦智孔追问「有多苦」?达人回复:「苦到你会讲不出话来!」

只见窦智孔一放入嘴里咀嚼时就脸色大变,苦味让他表情瞬间扭曲,尽管强忍镇定,努力说出苦的程度还好,但依旧无法掩饰脸部表情泄漏的真实感受,窦智孔事后分享,一开始还没有觉得那么苦,然而后劲从喉咙开始冒出,然后带一点点酸,这才真的感受到为什么苦茶不太需要洒农药,因为太苦啦。