渡假村推客家养生年菜 杨梅有机食材顾健康

旅游中心/桃园报导

农历春节,象征新的开始,更是阖家团圆的好日子,为了让喜爱美食民众能吃到健康的风味年菜,东森山庄渡假村精心研发结合杨梅在地有机农作客家传统料理,推出「蛇觅隆团圆年菜」,将杨梅在地有机栽种芦荟、无花果等食材入菜,搭配低油低盐的料理手法,让游客团圆夜享受一顿开运好菜,在小龙好运连连事事如意。

▲东森山庄渡假村推出有机健康年菜料理,搭配新春住宿度假方案吸引游客。(图/东森山庄渡假村提供)

东森山庄渡假村指出,由总经理江惠明餐饮部经理许智强与黄耀廷主厨率领团队,历经数月的脑力激荡,推出的蛇觅隆发团圆年菜,包括芦荟和风海鲜双飞凤凰迎春至(罗汉金凤凰)、三阳开泰满堂(干贝佛跳墙)、赐喜献瑞喜满屋(梅干扣肉)、五谷丰登步步升(腊味广式菜饭)、七喜临门年年来鱼(无花果炖甲鱼)、金银财宝聚满盆(糖渍无花果)等菜色,运用在地食材加上创意巧思,呈现美味精致的年节料理,相当受到民众喜爱。

此外,东森山庄更将传统客家菜调整为少油少盐的料理手法,保留道地的风味又符合现代人健康概观念,平日于飘香中餐厅提供姜丝大肠、客家小炒、梅干扣肉等50余道精致客家料理任点任食399元起(2/8~2/15春节期间暂停供应)。于过年期间(2/8~2/15)飘香中餐厅则推出金玉满堂团圆年菜,山珍海味每桌8,888元,象征新春一路发的好兆头金栈餐厅在年节推出暖冬北海道帝王蟹火锅990元起。

▲「蛇觅隆发团圆年菜」,以杨梅在地有机食材入菜,并搭配低油低盐的料理手法。(图/东森山庄渡假村提供)

过年期间在园区消费,还可免费参加园区举办之新年活动,与吉祥物东东森森,以及财神爷一起跳加官财源滚滚,还有掷骰子、BINGOBINGO、百发百中等活动,现场并备有精美小礼,让全家大小热热闹闹过新年。

新年期间(2/9~2/14)东森山庄渡假村推出双人、四人、六人、十人等新春住宿度假方案,套装内容含客房、鱻飨蟹火锅套餐(四人以下)或金玉满堂团圆年菜(六人以上)、SPA全身按摩、自助早餐、趣味DIY劵、金SPA健身会馆单次入场劵,还有最应景台彩刮刮乐乙张,每人2,500元起,让全家一起试试新春好手气。业者指出,另有提供企业团体春酒联欢服务,每桌6,600元起精致美味的菜色,绝对可让员工吃得满意、玩得尽兴!

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【东森山庄渡假村】地址:桃园县杨梅市东森路3号订房专线:0800-889168;订席专线:03-478-1112

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