恶!板桥「后埔战斗鸡」爆用过期鸡翅、鸡胸 卫生局封存近3吨肉

▲知名连锁炸鸡排店后埔战斗鸡」疑似供应逾期原料给下游商。(图/卫生局提供,下同)

记者赵于婷新北报导

新北市卫生局接获民众陈情,连锁「后埔战斗鸡」炸鸡排店疑似供应逾期原料给下游商,卫生局于108年1月22日至土城区「后埔战斗鸡」制造地进行稽查现场查获生鲜腌渍鸡肉品原料疑似逾期,现场封存8品项、总共2,943公斤食材业者初步表示,是使用「旧篮」盛装,目前卫生局已进一步追查中。

查获原料盛装篮外效期标示逾期,分别为「骨腿(生鲜)有效日期107.11.23」、「三节鸡翅(生鲜)有效日期2018.11.11」、「尾椎(生鲜)有效日期2018.10.2」、「鸡心(生鲜)有效日期108.1.9」、「7号大胸(腌渍)有效日期107.4.22」、「三节鸡翅(腌渍)有效日期2017.12.24」、「骨腿(腌渍)有效日期2018.4.3」、「1号去皮鸡胸(腌渍)有效日期2019.1.17」等违规贮存及使用疑似逾期原料。

▲卫生局现场封存8品项,总共2,943公斤疑似逾期产品

卫生局食药科杨舒秦科长指出,108年1月22日至「后埔战斗鸡」制造地稽查原料使用贮存情形环境卫生结果有贮存逾期原料、逾期报废品专区存放、无产品验收纪录及进货凭证等多项缺失,依食品安全卫生管理法第8条第1项之规定,已责命业者限期改正,倘复查合格,将依食安法第44条第1项第1款之规定可开罚6万到2亿元罚锾。

杨舒秦强调,若经查证确定有使用逾期原料,涉违反食品安全卫生管理法第15条第1项第8款规定,将依同法第44条规定处新台币6万元以上2亿元以下罚锾。另外,该店家案址生产制造腌渍鸡肉产品未领有工厂登记证,后续移请新北市经济发展局办理