反转！长丰中学臭肉事件：2015不是冷冻日期是工厂名，校长称无辜

一年花着26000的学费，以为孩子在学校可以吃好喝好营养全面，没想到孩子吃得拉肚子输液。无数家长冲入食堂，这才发现食堂用的冷冻肉、几盆肉是臭的、还有蟑螂......

近日，昆明长丰中学的臭肉事件闹得沸沸扬扬，报警之后警方已经启动企业追责，就连央视记者也深入采访了。不过事件疑似迎来了一定程度的反转。

此前有家长晒出了学校的冷冻肉上有“2015”的标签，而长丰学校是2016年创立的，家长随机斥责“肉比学校的年纪大一岁”。

随后有网友表示肉上的“2015”并不是肉的冷冻日期，而是巴西工厂的代码。事实的确如此，巴西的确有家2015牛肉企业于2019年9月获批进入中国市场。这家工厂的肉上都有“2015”这几个数字。

不过肉不是2015年的，并不代表长丰中学的并不是冷冻肉。知情人士透露国内牛肉价格逐渐上涨，这种进口的肉卖价和国内的价格相差十几块，因此很多餐饮业都会去进口冷冻肉。和省下的钱相比，冷藏费用不过是毛毛雨。

在长丰中学的后厨，愤怒的家长冲进看着一大盆臭了的肉，震惊又气愤。她们抓起一把肉闻了闻，说 “这个更臭”，质问工作人员怎么能把这样的肉炒给小孩吃，“真是丧尽天良的人”。

在家长会上，一位愤怒的家长质问校长是否有孩子，在得到对方确定的答案后质问到：有孩子，你忍心把这些臭肉给我们孩子吃吗？良心何在，你孩子吃过蟑螂没有？

面对家长的质问，厨师长向家长们鞠了一躬。校长则表示愿意对此事负责，“该我负责的负责，该判刑的判刑”，并强调自己把一生都奉献在教育上，不希望学校倒掉，也不希望孩子受影响，很显然觉得自己十分无辜。

值得一说的是，有网友认为校长是无辜的，认为采购和厨师才应该负责，校长应该是不知情的。但很快便有网友反驳，表示长丰中学是一家私立中学，他们的配餐并不是教育局指定的，而是自己和企业洽谈，作为一名厨师长，若没有上级的指示，又哪敢擅自用冷冻肉呢？

网友还想到了很关键的一点，那就是作为一名厨师解冻肉十分麻烦，解冻时间很长，解冻了又容易发臭，即便是为了方便，厨师也不愿意用。可是在家长会追责现场，出来接受指责的却是厨师长。

目前央视记者也已经深入采访了，到底是企业供应商的问题，还是厨师、校长的问题，相信在各方面的调查之后一定会水落石出。

这不是一件小事，而是折射出学校餐饮乃至整个餐饮业的乱象，如果做餐饮的人眼中只有利益，把食客的健康都不放在心上，那和犯罪无异。希望相关部门能严肃彻查此事，给家长和学生一个交代，也为整个餐饮行业敲响警钟，让食品安全不再成为隐患。

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