防美猪进校园！苏贞昌拍板：营养午餐加码8亿 采「3章1Q」国产食材
▲为了避免瘦肉精美猪流入学校午餐，政府下令学校营养午餐未来都必须吃国产肉。（图／记者汤兴汉摄）
为了避免瘦肉精美猪流入学校午餐，政府下令学校营养午餐未来都必须吃国产肉，目前行政院长苏贞昌已同意，自110年起使用「3章1Q」国产食材者，每人每餐奖励费用由3.5元提高至6元，总预算将从原本12亿增加至20亿元，此加码补助将由行政院相关预算程序办理。
农委会主委陈吉仲近日指出，明年开始校园午餐限定100%全面使用3章1Q国产猪肉产品，同步加强抽验溯源、严格把关，一定会让孩子吃到最优质、最健康的国产猪肉产品。据悉，「3章1Q」是指有机、产销履历、台湾优良农产品CAS等标章，或具有台湾农产品生产追溯QR code的生鲜食材。
▲ 明年起校园午餐100%使用国产猪肉，强化检验溯源 。（图／翻摄陈吉仲脸书）
据《自由时报》报导，行政院长苏贞昌已同意「3章1Q」食材每人每餐奖励费用将由3.5元加码至6元，预计增加8亿元，由行政院相关预算程序办理。
此调整可望推动学童午餐具标章、标示食材登录笔数占比达到百分之百。农委会和教育部也将积极与全国团膳或食材供应业者沟通，以确保3千多所学校、160多万名学童能吃到来源明确、优质好吃的国产食材。
农委会、教育部与卫福部自2017年起建立机制，推动学校午餐采用国产可溯源食材政策。据陈吉仲介绍，自从2016年推动校园午餐使用3章1Q国产食材至今，营养午餐章Q食材的覆盖率已经超过6成，普及到全国3,700多所有开办营养午餐的学校，受惠学童超过180万人。
为了确保孩子们吃得健康，每年抽验3000-4000件的校园午餐食材，3章1Q国产食材的合格率超过97%，其中畜产品的合格率更是高达99.6%。明年开始校园午餐限定100%全面使用3章1Q国产猪肉产品后，将同步加强抽验溯源、严格把关，一定会让孩子吃到最优质、最健康的国产猪肉产品。