废弃柑肉如何利用？华师大“新柑青愿”团队探索生态环保新路

“陈皮产业的蓬勃发展，那么柑肉去了哪里？”华东师范大学的一支学生团队，针对陈皮产业中柑肉处理问题，发起了一项名为“新柑青愿”的项目。该项目旨在探索柑肉废弃物的合理利用，推动生态环保事业的发展。

项目负责人章吕深在一次研讨会上指出了柑肉的去向的问题，认为其中可能隐藏着亟待解决的问题，团队成员们迅速达成一致，并决定开展深入调研。

成员们多为大一、大二的本科生，怀揣着梦想与责任，踏上了前往广东省新会区的调研之旅。然而，实际情况远比想象中困难。浓重的口音和方言给沟通带来了极大障碍，当地村民对他们的来意也心存疑虑，不太愿意配合调研。

在指导老师金培振副教授的带领下，项目组不畏艰辛，深入农户、商户、工厂和企业进行实地调研。他们一家一家地走访，耐心解释项目的目的和意义，获得了详实的数据和深入的见解。累计调研时长超过 80 小时，足迹遍布 28 家农户、33 家商户、3 家工厂和 2 家企业。

之后，团队成员们走进实验室，开始了同样艰辛的实验环节。他们从资源集约和环境治理两个维度出发，聚焦新会柑肉的精益生产。经过数十次的反复实验和调试，终于取得了突破性的成果。

凭借着扎实的研究成果和积极向上的团队精神，“新柑青愿”项目已经与农业部龙头企业——新会陈皮村市场股份有限公司达成了合作意向。双方将共同优化生产环节，打造具有特色的“新柑青愿”品牌，推动绿色生态发展，赋能和美乡村建设。

下一步，“新柑青愿”团队还将持续深化调研和实验，为生态环保和乡村振兴贡献力量。