凤梨控看这里！隐身台南西菜市的手工熬煮凤梨冰茶
文、图／周花花
「国华街」一直是我最爱的一处台南，在那个还聚集经济还未变调的年代，国华街美食、国华街小吃，多么迷人。从永乐市场一路吃到中正路，老店全是学生时代的回忆，好在你们都还在，然而，「新创」之于府城永远不是孤单的，几间新店确实挺有意思的，隐身西菜市的《凰商号》便是其中之一，近两次回台南，也都到这喝上一杯凤梨冰茶。
凰商号
推荐指数：★★★★☆ 4颗星
一句短评：台南凤梨冰茶推荐，古早味饮料加入创新元素，好喝又好拍
地址位在台南西菜市内，也就是国华街三段、靠近中正路那侧，相较于浅草新天地、正兴街商圈，西菜市似乎来得低调一些，名声不及前几者响亮，但我却老爱往里头跑，此生挚爱芋泥冰《江水号》就在这，还有较新的人气文青店《Chun纯薏仁。甜点。》，而《凰商号》低调的开在他们对面。
和「Banbi」此行入住的《缓慢文旅x台南古根》在友爱街，这天早晨突然飘起了雨，我们便决定改改行程，先散步逛逛台南、吃吃台南，『记得你喜欢凤梨对吧，带你去一间我之前喝过、很喜欢的店！』
《凰商号》光听名字，可能很难猜出在卖什么，其实很简单，只卖三种凤梨相关的饮料，还有地瓜蛋糕、手工饼干，强调皆使用台湾在地食材，纯手工费时制作，一股朴实「傻」劲，也是我很爱《凰商号》的地方。
《凰商号》菜单如下，内用没有强制规定每人低消，要外带也可以。凤梨冰茶、凤梨桔茶、凤梨汤，分不出差别的话，可参考店家贴心注解，招牌当然就是风梨冰茶了，因为实在太好喝，所以我两次来都点了同一品项，真心推荐。
凤梨冰茶+地瓜蛋糕—85元
这价格便宜到让人怀疑老板应该在做公益，台北光一杯饮料就不只这价钱
选用「台农17号」金钻凤梨，从削皮、切块、熬煮全为手工制作。虽然有个「茶」字，但其实是没有茶叶的；除了风梨外，仅再加入台糖冰糖、贰号砂糖制作，一言以蔽之：天然ㄟ尚好！茶色呈现迷人琥珀色泽，带着碎冰的自然甘甜，凉凉喝、暑气消，再依喜好戳戳上头柠檬片，多了一味果酸更是讨喜，用汤匙捞着果肉吃又是不同享受，小小一杯、满足无穷。
地瓜蛋糕
甜点上桌前会再加热，温温吃更能释放鸡蛋香气，地瓜也变得绵绵的，台农57号黄金地瓜甜度适中，磅蛋糕作法但口感再湿软一点，一开始有点不习惯，几口之后竟觉得这种古早味的朴实感也不赖。
三款凤梨饮料可以瓶装外带，也有提供宅配服务，若不是因为隔天还在台南，又巧遇公休，不然我们差点买整瓶带回台北。
凰商号地址：台南市中西区国华街三段16巷12号电话：06-2232498营业时间：周一-周六11:00-20:00、周日11:00-19:00(周二三公休)