复兴空厨推最狂CP值年菜迎龙年 必点人气料理出炉

「御品秘制佛跳墙」是复兴空厨人气招牌佳肴。（中保科提供）

复兴空厨「腾云御龙宴」年菜来自五星级主厨的私房年菜。（中保科提供）

迎接龙年，满满一大桌的澎湃年菜绝不能少，虽然距离春节还有一个多月，不过业者已提前开跑，纷纷推出垂涎不已的美味年菜抢客，传递龙年丰盛吉祥美味，让民众开心迎新春佳节。

被网友称为「最狂CP值」的复兴空厨「腾云御龙宴」年菜，来自五星级主厨的私房年菜，除了美味快速上桌，即日起预约还可享早鸟优惠88折，丰美年菜3200元有找。

「腾云御龙宴」系列精选佳肴有5菜1甜点「龙飞穿云团圆鸡」、「龙转乾坤大封肉」、「龙跃泰式柠檬鱼（石斑）」、「龙腾腊味咸八宝」、「龙舞黑蒜全鸡盅」以及「龙生开运起士糕」。

其中，「龙飞穿云团圆鸡」象征家庭起家的美好，团队精心挑选上等鸡肉，制作出多汁软嫩的料理，不仅适合全家共享，更能为新的一年带来祥和幸福的象征。

「龙转乾坤大封肉」是新年团圆宴的主角之一，主厨用心挑选顶级台湾猪五花，经过10多个工序精心烹调，带出浓郁风味口感，再搭配清爽脆口的笋丝，成为腾云御龙宴的另一道亮点大菜。

此外，「龙跃泰式柠檬鱼」以清爽风味石斑鱼为基底，在特制的酱料加上顶级柠檬叶、鱼露、柠檬片等真材实料制作而成；不仅能让全家「年年有余」，更能带来开启胃口的愉悦享受。

除了这些佳肴，还有「龙舞黑蒜全鸡盅」以经典发酵食材黑蒜作为汤底，搭配10多种珍贵香料与药材与肉质软嫩的鲜鸡，带来风味绝伦的年节美味；加上「龙腾腊味咸八宝」，选择口感最佳的富贵肝肠与腊肠，再加上精选鱿鱼、红葱头等香料，结合手工制作，带来浓厚的年味。

「腾云御龙宴」这组年菜采限量预购，除了可在各地复兴航栈实体店面订购，也可在电商「无限购物」网站预购，只要113年1月19日前预购成功就有机会抽中iPhone 15 Pro Max，回家轻松料理上桌，上网购物一次买齐年菜所需。

饕客们必敲碗的年菜小甜点也有创新，同时推出「龙生开运起士糕」，研发主厨卢启荣带领团队推出开运轻乳酪蛋糕，透过独特烘焙方式，让食感蓬松且湿润，即使多吃也没任何负担。

至于复兴空厨每年必推人气招牌「御品秘制佛跳墙」，以精选顶级食材依序先腌后烹调经过10多道步骤与环节，搭配各式烹调过程卤制、酥炸、炖煮后再蒸煮融合，让复兴空厨累积销售数10万份的御品秘制佛跳墙，不只料好实在，也是年节最佳的极品赠礼。今年随年菜加价购可享88折优惠，每盅仅需1200元。

值得一提的是，今年复兴空厨搭配电商「无限购物」 推出预购2024年菜专区，任何商品、单笔订单满2500元（不累计）即可参加抽奖，最大奖抽iPhone 15 Pro Max一支，共超过100个奖项。「无限购物」年菜专区https：／／secom.pse.is／5f29gj