高雄超夯甜点店 3店面11月底全熄灯 业者泪揭原因

高雄甜甜圈名店「兜兜圈」将在11月底结束营业。（翻摄自 Dough DoughNuts兜兜圈脸书）

以甜甜圈闻名的高雄甜点名店「兜兜圈」经营近5年，开了3家分店，但业者近日突然宣布，3间店都将在11月底结束营业，指出因成本一路上升，把原本仅有的小利润压没了，又不能偷工减料，也不想再涨价，所以决定盐埕店和南屏店11月24日结束营业，美丽岛店营业至27日。

高雄甜点名店「兜兜圈」拥有3间店面，主打甜甜圈。（翻摄自 Dough DoughNuts兜兜圈脸书）

主打自家酵母、低温发酵制作的高雄甜甜圈名店「兜兜圈」，业者近日在脸书无预警宣布3个店面将在11月底结束营业。业者表示，当初他们花半年多时间研发，到现在兜兜圈这个品牌经营了近5年，口碑也很好，却选择在事业高峰时结束营业，最大原因是成本一路上升。

业者表示，成本上涨，把原本仅有的一点利润一下都压扁、压没了，既不能在食材上偷工减料，也不能让一起奋斗的伙伴减薪水，更不能再涨价，因为再涨下去他也不能接受，一路打拚回头看发现，是该做个决定了，才宣布结束营业。

业者表示，盐埕店和南屏店于11月24日结束营业，美丽岛店营业至11月27日,虽然结束营业很可惜，o但只能说任何一场精采的相遇都会有结束的时候，他们会站好最后一岗，养酵母、打面团直至最后一刻，「我们江湖再见」。