高雄抽查油脂排入市區汙水管 今年已查獲56家業者不合格

高市水利局指出，餐饮业、观光旅馆、饭店等相关易产出油脂业者，须装设油脂截留器（图）拦截油脂，使水质符合下水道纳管标准，才可排入污水下水道。图／水利局提供

高雄市水利局严禁油脂排物市区污水管，但仍有部分餐饮、旅宿业者，未落实自主管理，导致过量油脂排入污水下水道，易造成管线阻塞。水利局针对污水管线阻塞热点周遭店家加强抽查，今年到10月底已抽查200家业者，其中56家排水标准不合格，其中1家餐饮业者经水利局辅导并尝试改善，但仍无法符合法规标准，被依下水道法裁罚1万元。

水利局说，高雄市自1980年起开始兴建污水处理厂及污水管线，目前用户接管率50.89%，污水管网长度达1798公里，全年无休的运作。然而部分餐饮及旅宿等营业用户未自主管理致将过量油脂排入污水下水道，易造成管线阻塞。

为确保城市下水道通畅，水利局采不定期随机抽查，倘未符合标准将依法裁罚，提醒店家需注意适时增加油脂截留器的清疏频率勿直接排入，以降低污水管线阻塞风险。

水利局表示，针对污水管线阻塞案件分析，主因为食品烹饪或调理产出之污水油脂含量过高，油脂附著于污水管壁凝结，进而产生皂化现象，影响污水排放。法规针对餐饮业、观光旅馆、饭店等相关易产出油脂业者，已要求装设油脂截留器拦截油脂，使水质符合下水道纳管标准，才可排入污水下水道。

水利局每年也会委托专业检测公司随机抽检已完成污水接管相关业者，针对通报污水管线阻塞热点周遭店家加强抽检。今年至10月底，抽查的200间业者之中有56家排水标准不合格，其中1家位于北高雄的餐饮业者经辅导后，虽有尝试改善，但排水仍无法符合法规标准，已被依下水道法开罚1万元。

水利局呼吁，餐饮业、观光旅馆、饭店或有附设食品烹饪或调理场所等业者，若已依法规规定装设油脂截留器，应派专人每日巡检，油脂产生量较大时适度加强油脂截留器清疏频率，符合纳管标准后始得排入污水下水道，让公共污水下水道永续经营，共同打造宜居城市环境。

高市水利局针对污水管线阻塞热点周遭店家加强抽查，今年到10月底已抽查200家业者，其中56家排水标准不合格。图／水利局提供