高雄又傳食物中毒！情侶南華夜市用餐後吐瀉、解血便 衛生局重罰店家

高市卫生局到南华夜市店家稽查采检。图／高市卫生局提供

1对情侣本月11日在高雄南华夜市用餐，事后两人上吐下泻、解血便，PO文抱怨，高雄市卫生局今天指出，经采检在店家食材和患者检体都验出沙门氏杆菌，已处店家6万元罚款、勒令停业3天，并移送地检署侦办。

女网友PO文指出，她与男友11日晚上至南华夜市一间店家用餐，吃到带有黑点的生鱼片、有异味的滑蛋饭，且厨师手碰完钱后，都不经任何清洁继续做饭，12日她与男友开始严重上吐下泻，急诊诊断为感染性肠胃炎，住院治疗，得病一周后才恢复正常排便。她与男友病程中多日血便、严重脱水、水泻、甚至一度失去排尿功能、高烧至摄氏40度，因此通报卫生局。

高雄市卫生局指出，14日接获医院通报2人疑似食物中毒，即到店家稽查，发现冰箱温度未监控、从业人员未定期体检、墙壁不洁等多项缺失，已令其改正，另采集与患者共同摄食食品、环境、厨工和民众等检体计12件，今天滑蛋虾仁饭检出沙门氏杆菌，且医院17日采集1件人体检体也检出沙门氏杆菌，确认为同一病原，将依违反食安法处店家6万元罚锾，勒令停业3天，相关事证移送地检署侦办。

卫生局提醒，沙门氏菌耐热性低，烹煮食材应充分加热并尽早食用，对食安事件频传，该局也要加强稽查。

高雄市小港医院院长、肠胃专科医师郭昭宏表示，沙门氏菌造成的感染，患者可能在感染后的6至48小时，出现呕吐、腹泻、发烧和腹痛，也有可能造成严重的脱水、败血症、甚至是休克，一般针对沙门氏菌造成的肠炎，必要时才需要给予抗生素治疗，肠胃炎的治疗以补充水分及电解质为主。

高市卫生局到南华夜市店家稽查采检。图／高市卫生局提供

女网友PO文指她与男友9月12日到南华夜市用餐后上吐下泻，被诊断感染沙门氏菌。图／翻摄Dcard