古典乐连结味蕾记忆 钢琴家林易为听众设计独家菜单

鲁宾斯坦钢琴大赛银奖得主、近年返台于台北市立大学音乐系任教的钢琴家林易，和台湾听众有了更多互动，他表示，观众是音乐会重要的一环，心中有观众的他，特别设计了一套曲目，连结味觉料理记忆，让聆听音乐时能有更多想像力。（Sophie Zhai摄，林易提供）

林易毕业于茱莉亚音乐学院学士与硕士，拥有寇蒂斯音乐院演奏家文凭，是2014年鲁宾斯坦国际钢琴大赛银奖得主。（Sophie Zhai摄，林易提供）

鲁宾斯坦钢琴大赛银奖得主、近年返台于台北市立大学音乐系任教的钢琴家林易，和台湾听众有了更多互动，他表示，观众是音乐会重要的一环，心中有观众的他，特别设计了一套曲目，连结味觉料理记忆，让聆听音乐时能有更多想像力，6月在台中国家歌剧院登场。

林易表示，他曾在寻找人生方向时，从上一代钢琴老大师如霍洛维兹的演奏内容，获得很多启发，「我发现霍洛维兹喜欢把音乐会安排在周日下午四点，而不是平常晚上七点、八点，因为他认为观众平日工作完已经很累了，他把观众放在心上的想法，影响了我。」

林易表示，霍洛维兹的曲目规划，会把分量重的曲目和小品穿插在一起，「而且他在1940年、1950年间，每年都弹了多不一样的曲目，这也引发我思考如何安排自己的曲目。」

林易毕业于茱莉亚音乐学院学士与硕士，拥有寇蒂斯音乐院演奏家文凭，出生于1989年，来自台北，自幼学琴，10岁获得全额奖学金到茱莉亚音乐学院预备班就读。2012年获得美国CAG音乐大赛首奖，2013年拿下范克莱本国际钢琴大赛评审团主席特别奖，以及2014年在鲁宾斯坦国际钢琴大赛中拿下银奖。

林易表示，他从观众最日常的生活里开始思考，如果到一间餐厅用餐，想要有完整的体验，会希望一路从开胃菜、沙拉、主餐、甜点等，都有不同的细节和内容，品尝酸甜苦辣，还能保有平衡感，如同曲目的安排一样，也要让听众品尝多一点音乐滋味。

一开始从史卡拉第的奏鸣曲开始，林易形容，「这是开胃菜，清爽又精致。」接着是拉赫曼尼诺夫的前奏曲，林易表示，这首作品令他连结到苦瓜排骨汤，他小时候妈妈曾经希望他多吃蔬菜，但是遇上苦瓜时，他从来都不喜欢吃，「一直到我在国外生活很久，长大之后，有次在餐厅吃到苦瓜排骨汤，才发现原来苦瓜这么好吃。」

林易表示，拉赫曼尼诺夫的前奏曲还有另一个小故事，是钢琴家莫伊赛维奇（Benno Moiseiwitsch）曾和拉赫曼尼诺夫讨论这首作品，「他认为这首作品谈论的是『重返』的感觉，拉赫曼尼诺夫也回应并认同他的观点。因为拉赫曼尼诺夫离开家乡俄国之后到美国，再也不曾回家过，他的音乐作品里一直有这种想家的感觉，和我对苦瓜的记忆一样，连结对家的回忆。」

拉赫曼尼诺夫之后是贝多芬的《华德斯坦》奏鸣曲，林易表示，贝多芬对生命的热情和活力，让他联想到健身时很需要热量，「热量从哪里来？我想到的是淀粉，贝多芬对我而言，就像是义大利面一样，能提供热量。」

「主餐」林易选定的是萧邦的马祖卡和第一号叙事曲，他表示，萧邦作品能带给人亲密、诗意与激动的感受，「第一号叙事曲有很多细节和情感，十分钟如同一口气，既精致又热情，很能触动人心。」

最后的「甜点」，结束在李斯特改编莫札特歌剧《唐璜》的《唐璜的回忆》，他表示，「这就像是香槟、甜点一样，把三小时的歌剧，浓缩成一首曲子，观众可以感受到欢乐、轻松的氛围，有个快乐的结尾。」

林易表示，过去他比较专注在音乐演奏，现在开始学习从观众角度思考曲目，「希望这一系列能说一个完整的故事，让观众在里面都能带不同的回忆走。」音乐会将于6月9日在台中国家歌剧院中剧院登场。