光复中学猪排饭自作自「售」 大获好评!

生活中心综合报导

新竹光复中学餐饮科有一群小小烹饪高手,透过指导老师挑剔的嘴,学生功力大增,校方想出了一个新招,不但可以让餐饮科的学生有烹饪与销售经验,也可以照顾到校内学生的胃,他们首次将所做的便当向校内义卖,每天至少要做300个,且每到中午一推出就抢购一空,可说大受好评!

▲新竹光复中学餐饮科的厨房一到中午就忙翻天,要赶出300个酥脆美味猪排便当。(图/取自Google Map)

腌渍猪排到裹粉下锅,每个动作学生们都掌握精确,炸出金黄漂亮的美味炸猪排。这群学生对日式料理很有兴趣,无论是炸猪排、调配咖哩、炸薄饼等都很难不倒他们。指导老师们来回监看把关,确定所有步骤味道都有合乎程序,才能做出美味且有品质的猪排便当。

这些猪排比手掌还要大的爱心便当,还搭配咖哩饭和炸薄饼,一个只要60元,其实过去餐饮科的学生就常制作小点心手工饼干给校内同学试吃,但学生们对于第一次要将餐点卖给校内学生都非常紧张,就怕一不心出了差错。幸好这些外酥内软的炸猪排便当受到校妹同学欢迎,抢购一空,未来校方也不排出将便当在校外贩售,也可以同时让学生们学以致用,验收成果。(新闻来源东森新闻台)