生活中心／综合报导
冬天就是要大嗑火锅，甚至有许多资深锅迷是不分春夏秋冬，就算流汗也要吃热呼呼的火锅，连带台湾的火锅餐厅越开越多；但是你知道火锅搭配的沾酱也大有学问？大陆有达人整理了6款极品火锅沾酱，透过黄金比例的搭配，据说能达到画龙点睛的效果。
1.芝麻酱搭配豆腐乳、蒜泥、香菜、韭菜花。(图／撷取自《抽屉》，下同)
2.辣椒油配辣椒粉、麻椒粉、小米椒、香菜、葱花。(嗜辣者别错过这个搭配法)
3.酱油搭配黑醋、白醋、糖、香菜、芥末。
4.香油配芝麻、花生粒、蒜泥、干辣椒粉、葱花。
5.沙茶酱搭配榨菜末、蒜泥、辣椒酱。
6.花生酱配海鲜酱油、蒜泥、虾米、香菜、炸花生粒。
虽然说不同的火锅食材应搭配不同沾酱，但有网友认为，到了火锅店看有什么酱料，全部都加一点、搅一搅，这样才是和火锅最match的沾酱！